Questões de Concursos

Com relação ao processamento de produtos de origem vegetal, julgue os itens subsecutivos.

Com relação ao pH, os alimentos são classificados em muito ácidos, com pH < 4,0; ácidos, com pH variando de 4,0 a 4,5; e pouco ácidos, com pH > 4,5. Conservas de palmito com pH > 4,5 apresentam a necessidade de métodos de conservação mais drásticos para impedir a multiplicação do Clostridium botulinum.

NAS QUESTÕES NUMERADAS DE 11 A 25, ASSINALE A ÚNICA ALTERNATIVA QUE RESPONDE CORRETAMENTE AO ENUNCIADO.

Considerando os tipos de arado, é correto afirmar:

Acerca de irrigação, silvicultura e produção de plantas ornamentais, julgue os itens de 111 a 115.

No Brasil, o sistema de exploração florestal predominante é o sistema de toras curtas, em que todas as operações são feitas ao pé da árvore (canteiro de obra) e a madeira é preparada em peças de 2 m a 6 m.

No que diz respeito ao melhoramento genético e sistema de produção na bovinocultura de leite e corte, julgue os próximos itens.

Em propriedades com médias de produção de leite acima de 4.200 kg por lactação, devem ser empregadas as raças europeias especializadas, sendo a girolanda a mais difundida.

A aparência visual (cor, defeitos, frescor), a textura (resistência, firmeza e integridade do tecido), o sabor, o aroma, o valor nutricional e a segurança do alimento fazem parte dos atributos que definem a sua qualidade. A respeito da higienização e conservação de frutas e hortaliças, julgue os itens que se seguem.

A higiene no campo de produção, com a remoção e destruição de material vegetal como folhas, ramos e frutos doentes e infectados, e o uso de boas práticas agrícolas, como espaçamento adequado, nutrição balanceada e uso de variedades tolerantes a doenças e pragas reduzem a aplicação de agrotóxicos, o que melhora a qualidade e o período de conservação das frutas e hortaliças.

Com relação ao manejo e ao aproveitamento de dejetos em uma granja de suínos, julgue os itens a seguir.

A quantidade de moscas presentes em uma granja de suínos está associada ao tipo de cama utilizada (serragem, palha de arroz etc.) nas instalações dos animais em terminação.

Acerca do controle sanitário dos animais comercializados e em exposição para venda no estado da Paraíba, assinale a opção correta.

A respeito de irrigação e ferti-irrigação, julgue os itens a seguir.

No dimensionamento de bombas de irrigação, a potência da bomba, em HP, é inversamente proporcional à altura manométrica e diretamente proporcional à vazão.

Com relação aos métodos de controle de doenças e de plantas daninhas, julgue os itens seguintes.

O controle da antracnose em videira, doença causada por Elsinoe ampelina, é feito mediante a escolha do local de plantio, o rouguing, a utilização de variedades resistentes e a aplicação de fungicidas.

A citricultura vem enfrentando problemas fitossanitários que certamente têm aumentado os custos de produção e causado prejuízo financeiro, especialmente devido ao ataque de um grande número de pragas. Acerca da ocorrência e do manejo fitossanitário de pragas da citricultura, julgue os itens a seguir.

O manejo do psilídeo que transmite uma virose denominada greening dos citros deve ser feito com o uso de armadilhas amarelas e adesivas, por meio da presença do inseto parasitóide que controla naturalmente as ninfas e com aplicação de inseticidas específicos.

Acerca da forragicultura, julgue os itens subsecutivos.

Na rebrotação, define-se como índice de área foliar o efeito da altura de corte sobre a composição percentual de diferentes tipos de brotações (gemas).

Julgue os itens seguintes, relativos à escrituração zootécnica para avaliar a eficiência produtiva e planejar o manejo a ser adotado em uma criação.

Para o correto manejo de um rebanho de 200 vacas leiteiras, criado em curral a céu aberto e contendo tanto vacas de alta e baixa produção de leite quanto vacas secas, pode-se utilizar apenas um curral para manejar as vacas.

Um alinhamento AB tem rumo magnético RAB=20°NW. A declinação magnética local na época da determinação do referido rumo é de 17°W (ocidental). Então, o azimute verdadeiro de BC vale:

Julgue os itens subsequentes, a respeito de bioclimatologia animal.

O aumento no tamanho relativo dos órgãos metabolicamente ativos de suínos, como coração, rins e fígado, causado pelas baixas temperaturas, constitui uma adaptação dos animais em função da maior demanda metabólica.

Julgue os itens subsequentes acerca da agricultura orgânica, um sistema de produção agrícola que objetiva cultivar sem agredir o meio ambiente, preservando a biodiversidade e as atividades biológicas do solo.

Atualmente, os horticultores orgânicos têm conseguido alta produtividade e ótima qualidade de frutos em cultivo de tomateiros destinados ao consumo in natura, mesmo sob condições de verões quentes e chuvosos.

O uso e a conservação de solos de maneira racional é de fundamental importância para a manutenção da longevidade do sistema de produção agropecuário e para a preservação do meio ambiente. Com relação ao uso e à conservação adequada dos solos do Brasil, julgue os itens que se seguem.

O sistema de plantio direto representa uma alternativa de manejo conservacionista, resultando no controle da erosão hídrica e na melhoria da qualidade do solo e da água e, por não revolver o solo, favorece a manutenção e até o acúmulo da matéria orgânica do solo.

O jardim é uma composição de forma, tom, cor e textura, onde as plantas crescem e florescem, e que pode possibilitar a remoção futura das plantas sem grande impacto na composição. Acerca do manejo das plantas de parques e jardins, julgue os itens subseqüentes.

Jardins botânicos são geralmente formados por grandes áreas e devem conter coleções científicas para pesquisa. Além disso, devem apresentar caminhos e alamedas que possibilitem a visitação pública harmoniosa

Assinale a alternativa que está relacionada a práticas agrícolas e de conservação do solo.

Acerca das pragas quarentenárias ausentes (A1) e das pragas quarentenárias presentes (A2), no Brasil, assinale a opção correta.

As alternativas abaixo mostram características apresentadas pelas raças bovinas leiteiras em comparação com a do gado de corte.

Assinale V para as alternativas verdadeiras e F para as falsas.

( ) animal menos musculado.

( ) ângulos e costelas pouco salientes.

( ) pescoço tendendo para longo e leve.

( ) úbere comprido, largo e profundo.

Assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA.