A tuberculose bovina é uma entidade nosológica infectocontagiosa, crônica, causada p...

Gabarito: a)

Vamos lá! A tuberculose bovina causa aquelas lesões granulomatosas que você mencionou, e a forma como a carcaça deve ser tratada depende da extensão e gravidade dessas lesões.

Quando as lesões tuberculosas são encontradas em animais com caquexia (que é um estado de fraqueza extrema e emagrecimento), isso indica uma infecção avançada e disseminada. Nesses casos, a recomendação é a condenação total da carcaça, porque o risco de contaminação é alto e não compensa tentar aproveitar nenhuma parte.

As outras alternativas falam de situações que, na prática, não são as mais corretas segundo as normas de inspeção sanitária. Por exemplo, lesões tuberculosas localizadas e discretas podem permitir remoção e aproveitamento parcial, mas quando há sinais clínicos graves como febre ou caquexia, a condenação total é o procedimento padrão.

Portanto, a alternativa a) está correta porque reflete a conduta adequada diante de lesões tuberculosas em animais debilitados.