(Enem/2018) Para serem absorvidos pelas células do intestino humano, os lipídios ing...

Gabarito: b)

Os ácidos biliares desempenham um papel crucial na digestão dos lipídios ao atuarem como detergentes. Eles facilitam a emulsificação dos lipídios, que são substâncias apolares e insolúveis em água, aumentando a área de superfície dos lipídios para a ação das enzimas lipases. Esta ação detergente dos ácidos biliares permite que os lipídios sejam dispersos em micelas, que são pequenas gotículas, facilitando assim a sua digestão e absorção pelas células do intestino. Portanto, a alternativa correta é a letra b), que indica que os ácidos biliares agem como detergentes no processo de digestão dos lipídios.