A economia de São José das Missões possui um forte e marcante perfil atrelado ao meio rural. Embora exista o atual incentivo técnico para o cultivo de lavouras permanentes, a maior parte da renda do setor agrícola municipal ainda advém de lavouras temporárias. Assim, quais são os produtos que aparecem em primeiro plano no setor de lavouras temporárias do município?
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