Questões de Concursos

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Em relação aos cuidados durante o armazenamento de alimentos, assinale a alternativa INCORRETA.
Em relação à segurança alimentar, analise as afrmativas e assinale com V as verdadeiras e F as falsas.

( ) Segurança alimentar é garantir acesso ao alimento em quantidade e qualidade adequadas, de forma permanente.
( ) Segurança alimentar é também aproveitar ao máximo os nutrientes.
( ) Segurança alimentar é também preparar alimentos de forma que não ofereçam perigo à saúde.

Assinale a sequência CORRETA.
Perigo em alimentação é tudo aquilo que pode causar algum mal à saúde das pessoas. No caso dos alimentos, os perigos podem ser: biológicos, físicos e químicos.

Numere a COLUNA II de acordo com a COLUNA I, relacionando os perigos apresentados aos seus tipos.

COLUNA I
1. Biológico
2. Físico
3. Químico

COLUNA II
( ) Pedras
( ) Caco de vidro
( ) Antibiótico
( ) Bactéria patogênica

Assinale a sequência CORRETA.
Sobre o manipulador de alimentos, pode-se dizer que são:
Considere a limpeza dos equipamentos da cozinha, como por exemplo, um liquidifcador.
Numere os procedimentos na ordem em que eles devem ser realizados.

( ) Retirar da tomada e desmontar.
( ) Lavar com detergente.
( ) Enxaguar.
( ) Desinfetar com solução clorada para utensílios/equipamentos.
( ) Secar ao ar.
( ) Remontar.
( ) Usar após 15 minutos ou guardar em local limpo e seco.

Assinale a sequência CORRETA.
O preconceito racial (ou qualquer outro tipo de discriminação) no ambiente laboral é:
Um pedreiro está auxiliando na reforma de uma residência, e observou que para construir uma parede de 6 metros, serão gastos 5 sacos de cimento. Assim, para rebocar a parede do banheiro que possui 2 metros, quantos sacos de cimento serão necessários, aproximadamente?
No que se refere a frase “Ela foi a segunda colocada na corrida. Ganhou medalha de prata.”, assinale a alternativa que classifica o numeral destacado na frase.
Todas as alternativas a seguir apresentam atitudes que demonstram boas maneiras, EXCETO:
No que tange à frase “O dia estava muito quente para uma época de inverno.”, assinale a alternativa que apresenta a classe gramatical da palavra destacada.
Lixos que apresentam muitos produtos químicos em seu interior e devem ser recolhidos através da logística reversas e não pela reciclagem:
Um viajante que estava mochilando pelo Brasil, olhou para o relógio, de ponteiros comuns, e notou que são 9 horas da manhã e que o ponteiro que define a hora estava apontando para o Oeste. Com base nessa informação, assinale a alternativa que indique qual direção o relógio irá apontar quando for 18 horas.
A cultura mineira foi pautada nas raízes históricas, incorporada por tradições indígenas, africanas, europeias e de vários segmentos como a da arte, da cultura, da gastronomia e de outros itens semelhantes. Já na literatura houve o destaque de vários autores, nesse contexto, assinale a alternativa que apresenta um autor mineiro.
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