Na manutenção dos prédios e instalações públicas, qual
material é mais indicado para a higienização dos vidros das
janelas?
Você é responsável pelo estoque de alimentos em uma
escola e está organizando os produtos na geladeira. Você
recebeu um novo lote de iogurte e percebeu que ainda há
alguns frascos de iogurte do lote anterior, com vencimento
mais próximo. Qual princípio de organização você deve
seguir ao dispor os frascos de iogurte na geladeira?
Qual das seguintes alterações é provocada por microorganismos deteriorantes, tornando o alimento impróprio
para consumo?
Qual técnica de preparação de alimentos envolve imergir
alimentos em uma solução líquida, geralmente à base de
água, sal, ácidos (como suco de limão ou vinagre), ervas,
especiarias e outros aromatizantes, por um período de
tempo específico, visando a melhorar a textura e o sabor dos
alimentos?
Considerando os procedimentos de limpeza de
banheiros em prédios públicos, assinalar alternativa com a
atividade que deve ser feita com frequência diária:
Ao escolher frango cru para preparar alimentos, qual é
um sinal de que o frango está em boas condições para
consumo humano?