Questões de Concursos

Julgue os itens subsequentes, acerca de agroindustrialização e tecnologia de conservação de produtos.

No processo artesanal de produção de salame o procedimento de defumação é opcional, uma vez que o salame, praticamente não possui gordura. Já no processo artesanal de produção da copa, a defumação é obrigatória e deve ser repetida várias vezes devido ao alto teor de gordura deste produto.

Na ordenha, deve-se tomar alguns cuidados higiênicos antes de começar a tirar o leite e o mais importante é

A conservação de vacinas contra Febre Aftosa deve ser feita em geladeira, à temperatura de

O mercado de terras apresenta, no Brasil, características bastante específicas. Analise os itens a seguir:

 I - maior volume de operações em torno a pequenas propriedades;

 II - duplicidade de títulos de propriedade, em particular nas regiões onde houve cartórios ineficientes e apropriação de terras públicas;

III - significativa proporção de estabelecimentos sem título de propriedade;

 IV - baixo volume de transações e negócios de terra, sobretudo quando comparado com outros países;

 V - elevada participação da parceria e do arrendamento.

Os itens que correspondem a características do mercado de terras no Brasil são somente:

A avicultura e a suinocultura apresentaram crescimento significativo nos últimos anos. Esse crescimento deve-se, em parte, à adoção de sistemas de produção com alta tecnologia e melhoramento genético. Com relação a esse assunto, julgue os itens a seguir.

A debicagem nas aves poedeiras tem o objetivo de reduzir a bicagem de penas e o canibalismo, além de proporcionar maior uniformidade do lote.

Com relação ao manejo e ao aproveitamento de dejetos em uma granja de suínos, julgue os itens a seguir.

A compostagem é um processo de decomposição aeróbia em que a ação e a interação de microrganismos, em condições favoráveis de temperatura, umidade, aeração, pH, tipo de compostos orgânicos e nutrientes disponíveis, afetam a produção de um adubo orgânico de boa qualidade.

Acerca da criação de bovinos, ovinos e caprinos, julgue os itens subseqüentes.

A cura do umbigo de animais recém-nascidos é uma prática recomendada para todas essas espécies.

Certo proprietário de bovinos de um Estado da Federação, classificado como de médio risco para Febre Aftosa, deseja enviar para o estado de Goiás um caminhão carregado de fêmeas destinadas à reprodução. De acordo com o ANEXO I da Instrução Normativa nº 82, de 20/11/2003, para transportar esses animais o proprietário deverá

As características dos frangos para corte variam em função da preferência do mercado consumidor de cada país, por exemplo, valorizando frangos com altos rendimentos dos cortes nobres como peito, coxas e sobrecoxas, ou, ao contrário, preferindo frangos inteiros e pequenos. Dessa forma, as companhias de melhoramento genético procuram atender essas tendências de mercado. Nesse contexto, considere as características abaixo:

I - eficiência alimentar;

II - resistência a doença de Marek;

III - elevado empenamento;

IV - rendimento de carcaça e partes.

Atualmente, são consideradas importantes na produção de um frango híbrido de corte APENAS as características

A Reserva Legal (RL) é uma área, em todas as unidades de produção, sejam privadas, de domínio público ou em assentamentos, destinada a manter o equilíbrio ambiental da região. A RL pode variar de 20% a 80%, dependendo da região do país, e deve ser aprovada pelo órgão ambiental do estado e ser averbada no registro de imóveis. Analise as atividades a seguir:

 I - exploração madeireira, desde que manejada;

II - extração de produtos não madeireiros, como óleos e cipós;

 III - exploração manejada da fauna;

IV - derrubada de pequenas áreas para produção agrícola;

V - produção agroecológica.

Na RL pode(m) ser realizada(s) a(s) seguinte(s) atividade(s):

Para o plantio de banana da variedade Nanica, pode ser adotado um espaçamento de 2,5 x 2,0 m. Para a implantação de 5 ha dessa variedade, considerando somente o plantio inicial, será necessária a seguinte quantidade de mudas do tipo chifrinho:

O uso e a conservação adequada do solo, da água e da vegetação é de fundamental importância para a sustentabilidade da agricultura e da pecuária nacional. Acerca do uso e da conservação desses recursos naturais, julgue os itens a seguir.

O pastoreio excessivo pode provocar redução no vigor da gramínea ou da leguminosa, podendo levar até à morte das plantas, e ao surgimento de áreas descobertas de vegetação, sem causar erosão laminar, em razão da ocorrência em pontos isolados do pasto.

O beneficiamento dos frutos do açaí envolve uma série de eventos que irão permitir a sua chegada ao consumidor final na região sudeste do Brasil. Logo após a colheita, a seqüência cronológica correta desses eventos é:

Na produção de aves de corte e poedeiras, a execução da prática de debicagem apresenta como vantagens:

I - redução do canibalismo em frangos de corte;

II - redução da mortalidade na fase de criação de poedeiras;

III - redução da contaminação por doenças respiratórias em poedeiras;

IV- ganhos de peso em frangos de corte, com aumento no consumo de ração.

Estão corretas APENAS as vantagens

Sobre o desenvolvimento local sustentável, analise as seguintes assertivas.

I. A relação entre a degradação e a capacidade de recuperação e regeneração da natureza depende do estilo de desenvolvimento local.

II. Para ser sustentável o desenvolvimento local deve respeitar os limites definidos pela capacidade de carga de cada ecossistema.

III. A elevação da qualidade de vida e a equidade social não devem se constituir nos objetivos centrais dos modelos de desenvolvimento local.

IV. O planejamento para o desenvolvimento local é um instrumento para que os atores entendam as propostas dos agentes institucionais que organizam as ações na perspectiva do desenvolvimento sustentável.

Quais estão corretas?

As condições ambientais interferem na produção de hortaliças. No que diz respeito a esse assunto, existem alguns conceitos que são um consenso, quais sejam:

I. Ambiente é o conjunto de fatores agroecológicos e agrotecnológicos, externos à planta, mas que muito influenciam no seu desenvolvimento e na sua produção. É o caso do clima, do solo, da fertilidade e da disponibilidade de água.

II. O genótipo, que determina a composição genética das plantas, é um conceito fundamental.

III. O fenótipo é expresso nas características da planta cultivada, na produtividade da cultura e na qualidade do produto obtido.

Quais estão corretas?

Para o preparo convencional de uma área destinada ao cultivo de feijão, o conjunto de implementos que causará menor prejuízo à estrutura do solo será: