No preparo de alimentos, é correto afirmar:
Questões de Concursos
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O chá mate pode ser consumido quente ou frio, e, para seu preparo, deve-se colocar no bule a
A higiene de ambientes de trabalho, como pisos e paredes, deve ser feita após se remover a sujeira, da seguinte forma e na sequência correta:
A secagem manual de utensílios pode ser feita
Em relação à higiene pessoal e ao uso de uniforme pelo Agente de Copa, no exercício de sua função, é correto afirmar:
No preparo dos ovos, é recomendado o seguinte:
É correto afirmar em relação à conservação dos alimentos que
O cappuccino é uma preparação à base de
No preparo de vitamina de leite com mamão e banana, a ordem de preparo é
O “Americano” é um sanduíche à base de pão com presunto, queijo e
É considerado procedimento correto na manipulação de alimentos:
É função do copeiro
O “Bauru” é um sanduíche tradicional à base de rosbife que costuma ser substituído por
Em relação ao prazo de validade dos alimentos, pode-se afirmar:
O descongelamento de alimentos deve ser feito
O lixo decorrente das operações executadas na copa pode ser um foco de contaminação importante e, por isto, deve ser
No armazenamento dos alimentos, em geladeira, é recomendado que os
Com relação à higiene ambiental, recomenda-se:
Manipuladores de alimentos devem realizar constantemente a higienização de mãos no seu dia a dia para evitar a contaminação de alimentos. Assim, é recomendada a frequência obrigatória da lavagem de mãos
O Agente de Copa da Câmara deverá prestar serviços
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