Na Resolução 600 do Conselho Federal de Nutricionistas (CFN) são
definidas as áreas de atuação do nutricionista e são estabelecidas
as subáreas de atuação do nutricionista clínico.
http://sisnormas.cfn.org.br:8081/viewPage.html?id=600
Considerando as áreas de atuação da nutrição clínica, analise as
afirmativas a seguir:
I. Na Assistência Nutricional e Dietoterápica em Hospitais e
Clínicas em geral, o nutricionista deverá elaborar a prescrição
dietética com base nas diretrizes do diagnóstico de nutrição,
doenças associadas e considerando as interações
drogas/nutrientes e nutriente/nutriente.
II. Na Assistência Nutricional e Dietoterápica em Instituições de
Longa Permanência para Idosos (ILPI), o nutricionista deverá
elaborar relatórios técnicos de não conformidades e
respectivas ações corretivas.
III. Na Assistência Nutricional e Dietoterápica em Ambulatórios e
Consultórios, o nutricionista deverá registrar, em prontuário
dos clientes, a prescrição dietética e a evolução nutricional de
acordo com protocolos preestabelecidos.
A Resolução nº 600/2018 do Conselho Federal de Nutricionistas
(CFN) estabelece as diretrizes para o exercício da profissão de
Nutricionista no Brasil.
Em relação às atribuições e responsabilidades do nutricionista, de
acordo com a Resolução, assinale a afirmativa correta.
A Responsabilidade Técnica, na área da saúde, tem sua origem no
Decreto Federal n° 77.052, de 19 de janeiro de 1976, o qual dispõe
sobre a fiscalização sanitária das condições de exercício dos
profissionais e ocupações técnicas e auxiliares, relacionadas
diretamente com a saúde. No âmbito do Sistema CFN/CRN, a
normatização da Responsabilidade Técnica surge com a Resolução
CFN n° 218, de 25 de março de 1999, e atualmente se estabelece
por meio da Resolução CFN nº 576, de 19 de novembro de 2016.
Dessa forma, o nutricionista, enquanto responsável técnico,
assume compromisso nas esferas civil, penal, ética e também
administrativa, no caso de servidor público, no que diz respeito ao
estabelecimento de alimentação no qual exerce suas atividades.
Com relação aos critérios para a assunção de responsabilidade
técnica, analise as opções a seguir:
I. O nutricionista deve ter qualificação técnica.
II. O nutricionista deve ter habilitação técnica.
III. O nutricionista deve ter titulação de doutorado.
Um nutricionista contratou uma empresa para impulsionar suas
divulgações, postou vídeos com mensagens sobre a importância
de uma alimentação saudável, divulgou fotos de antes e depois de
alguns de seus pacientes e textos com informações embasadas nas
mais recentes polêmicas nutricionais, indicou endereço e contato
dos locais de atendimento, além de listar seus cursos e
capacitações profissionais.
Após determinado tempo, o nutricionista se surpreendeu com um
e-mail do Conselho Regional de Nutrição (CRN) da sua jurisdição,
informando que ele havia infringido o Código de Ética e Conduta.
Assinale a opção que indica a infração ética cometida pelo
nutricionista.