Considere a seguinte situação hipotética:
Trabalhando pela prefeitura, você foi designado pelo
seu encarregado a adubar frutas cítricas plantadas em
canteiros centrais da cidade. Qual o tipo de adubo
indicado?
A possibilidade de secagem propicia melhor planejamento da colheita e o uso eficiente de equipamentos e
mão de obra. O teor de umidade de grãos de trigo influencia diretamente na qualidade do produto, permitindo
seu armazenamento por períodos longos sem a depreciação da sua qualidade. A secagem de trigo é um
processo que demanda muito cuidado, pois esta etapa pode causar alterações severas na qualidade do grão.
O teor de umidade apropriado para se conservar o trigo é 13%. Desse modo, todo o produto colhido com
umidade acima deste valor deve ser sujeitado à secagem.
Considerando as informações apresentadas, analise as afirmações a seguir e a associação entre elas:
I – Para lotes de grãos de trigo com 16% de teor de umidade, recomenda-se realizar a secagem lenta, com
temperaturas máximas de 60° C para evitar o risco de causar danos físicos aos grãos.
PORQUE
II – Para grãos de trigo mantidos em baixas temperaturas, há diminuição do metabolismo e,
consequentemente, melhoria da conservação do grão.
A respeito dessas afirmações, assinale a opção CORRETA:
Assinale a alternativa correta: I) A movimentação dos íons de fosfato da solução do solo para as raízes das plantas ocorre principalmente por condução. II) De acordo com a lei de Henry, governada pela diferença de pressão parcial do gás na interface líquidoar, a perda de nitrogênio pela volatilização de amônia ocorre principalmente por fluxo de massa. III) Um quelato é eficiente quando a taxa de substituição do micronutriente quelatizado por outros ânions é elevada e, consequentemente, o micronutriente aplicado mantém-se por tempo suficiente para ser absorvido pelas raízes das plantas.
A análise de solo é uma etapa de grande importância na produção agrícola, pois fornecerá informações
químicas e físicas sobre a condição do solo de cultivo e, a partir destas, como realizarmos as adequações de
acordo com a cultura a ser implantada. O primeiro passo é a amostragem do solo, um ponto de grande
importância. Ela necessita ser representativa de toda a área a ser implantada, uma vez que, uma amostragem
realizada de forma errada pode comprometer todo o desenvolvimento da cultura. Requisitos técnicos devem
ser seguidos para se dividir as áreas e realizar uma amostragem correta de solos, assim como, pontos
importantes devem ser considerados a fim de garantir a representatividade do terreno. Entre os requisitos
técnicos a serem considerados, podemos citar: características físicas dos solos, topografia, manejo da área,
drenagem e vegetação pré-existente. Considerando o texto, avalie as proposições a seguir:
I – O manejo da área a ser amostrada influencia pouco na metodologia, visto que, somente as camadas
superficiais do solo são revolvidas.
II – Em áreas com o mesmo tipo de solo, terrenos elevados podem ser amostrados junto com as partes mais
baixas.
III – Áreas com vegetação diferentes em cobertura de solo influenciam as características físicas e químicas
do solo.
A partir das proposições é CORRETO concluir o que se afirma em:
Quando há necessidade de se realizar a verificação de algum parâmetro de um alimento produzido na
indústria, ou nas áreas de cultivo, se torna impossível a verificação laboratorial de todo o lote ou produto
gerado. Por isso se deve realizar uma amostragem, ou seja, uma série sucessiva de etapas operacionais
específicas para que a amostra seja realmente representativa do todo. Em laboratório, nem toda amostra será
analisada, o que torna o processo de amostragem ainda mais importante. Frações serão utilizadas para as
diferentes análises e outra parte será armazenada como contraprova, caso haja a necessidade de repetir
alguma análise ou ocorra perda de material no processo analítico. Considerando as informações
apresentadas no texto, analise as asserções a seguir e a relação entre elas:
I – Seguindo critérios técnicos, várias amostras serão coletadas e unidas para formar a amostra bruta, que
deve ser uma réplica, em ponto reduzido, do universo considerado para análise.
PORQUE
II – Na análise laboratorial a amostra bruta será ainda reduzida, conforme o tipo de produto, em uma fração
denominada amostra de laboratório, que deverá continuar sendo representativa do universo considerado.
A respeito dessas asserções, assinale a opção CORRETA: