A maioria das reações químicas que ocorrem no organismo é catalisada por enzimas, cujas determinações em amostras biológicas, como soro, plasma e urina, têm fundamental utilidade clínica no diagnóstico de algumas doenças. Neste sentido, assinale a alternativa incorreta:
Analise as afirmativas abaixo:
1. As soluções tampões são soluções que resistem a mudanças de pH quando a elas são adicionados ácidos ou bases ou quando uma diluição ocorre. Essa resistência é resultado do equilíbrio entre os componentes que constituem o tampão.
2. Um tampão é constituído de uma mistura de um ácido fraco e sua base conjugada ou de uma base fraca e seu ácido conjugado.
3. Soluções contendo: Ácido cítrico + Citrato de sódio ou Ácido fosfórico + fosfato de sódio são exemplos de soluções tampões.
Assinale a alternativa que indica todas as afirmativas corretas.
O ácido pícrico é um composto altamente explosivo utilizado na fabricação de armamentos, principalmente na produção de granadas e, também, na produção de fármacos contra queimaduras. Além dessas utilizações, no sangue o ácido pícrico em meio alcalino é usado para dosar:
Com relação a proteínas e enzimas, julgue os itens subsecutivos.
Em um gráfico de Lineweaver ou de dupla recíproca, o ponto de intercepção da reta no eixo das ordenadas corresponde a 1/Vmax da reação enzimática. A adição de um inibidor competitivo nessa reação deslocará o ponto de intercepção para baixo.
O amido é um polissacarídeo com grande importância nutricional. Presente nos tubérculos, como batatas, e nas sementes, como o grão de milho, deve ser degradado a glicose para que possa ser absorvido pela mucosa intestinal. Enzimas envolvidas no processo de digestão do amido a glicose são:
Sobre a conservação da insulina, analise as afirmativas se verdadeiras ou falsas e marque a alternativa correta:
I. A insulina é um hormônio que deve ser conservado em geladeira, para que sejam garantidas as suas propriedades farmacológicas.
II. Os frascos de insulina podem ser congelados a temperatura abaixo de 2ºC.
III. Em caso de viagem, colocar o frasco de insulina em bolsa térmica ou caixa de isopor. Não é necessário colocar gelo.
IV. O frasco da insulina que está em uso poderá ser mantido em temperatura ambiente, 15ºC a 30ºC, por até um mês. Nesse caso, deixar o frasco no lugar mais fresco da casa.
As determinações enzimáticas são importantes na clínica, especialmente no auxílio do diagnóstico de várias doenças. A metodologia para medir a atividade de uma enzima segue, basicamente, os seguintes caminhos:
1. Pelo consumo de substrato.
2. Pela formação de produto.
3. Pela transformação de uma coenzima participante da reação enzimática.
São verdadeiras as afirmativas:
O armazenamento da matéria-prima antes do processamento propriamente dito deve obedecer a critérios de temperatura, umidade relativa e higiene a fim de preservar as suas características sensoriais e a segurança do alimento a ser obtido. Julgue os itens seguintes acerca desse assunto.
A toxina botulínica, produzida pelo microrganismo Clostridium botulinum, pode, em casos extremos, causar a morte de pessoas infectadas. O desenvolvimento desse patógeno é dificultado em materiais vegetais que possuem elevados teores de ácidos orgânicos, que fazem com que o pH dos tecidos vegetais seja inferior a 4,6.
Os metais estão amplamente presentes no meio ambiente e se caracterizam por não serem biodegradáveis. Além disso, muitos deles podem causar bioacumulação. Essa combinação causa grande preocupação quando se remete à exposição humana. Assim, considerando esta classe de agentes tóxicos, assinale a alternativa correta dentre aquelas listadas abaixo:
Em relação às hidrolases e transferases, assinale a alternativa incorreta:
Considerando os aspectos morfológicos e fisiológicos relacionados aos sistemas sensoriais, julgue os próximos itens. São três as classes de nociceptores que mediam o processo de nocicepção: mecânicos, térmicos e silenciosos.
O diagnóstico de distúrbio do metabolismo dos carboidratos depende, em parte, da determinação da glicose plasmática, em jejum ou após testes de estímulo ou de supressão. Sobre esse assunto, todas as afirmativas estão corretas, EXCETO:
Com relação aos processos bioquímicos que ocorrem em células e em suas biomoléculas constituintes, julgue os itens que se seguem.
Os nucleotídeos são monômeros constituídos de uma base nitrogenada, a qual é ligada a uma ribose e a um ou mais grupamentos fosfato. Quando ligados em sequência por intermédio direto de suas bases nitrogenadas, esses monomêros podem dar origem a uma molécula de DNA ou de RNA, dependendo das bases em questão.
Com relação aos carboidratos, julgue os próximos itens. Os monossacarídeos, sólidos cristalinos, incolores e solúveis em solventes apolares, apresentam fórmula estrutural (CH2O)n, em que n varia de 1 a 3.
Marque os analitos que podem ser utilizados no cálculo da osmolalidade plasmática.
A diminuição do teor de hemoglobina, que pode ser determinado usando métodos analíticos, está relacionada a:
Com referência a proteínas e enzimas, julgue os itens seguintes.
A desnaturação protéica pode ser entendida como a mudança na forma espacial da proteína, acarretando a inatividade desta.
O metabolismo celular envolve uma série de processos complexos de biossíntese e degradação de diferentes compostos. Com relação à bioquímica celular, julgue os itens subsequentes.
A gliconeogênese ocorre principalmente no fígado e representa a síntese da glicose a partir do lactato, piruvato, glicerol e aminoácidos.
Em relação às afirmações abaixo, assinale as alternativas correta.
As reações bioquímicas que ocorrem nos organismos vivos são catalisadas por enzimas, entre as quais têm importância clínica as: