Uma idosa de 65 anos foi diagnosticada com osteoporose. Durante uma consulta de ...

Questão de Nutrição da banca ISET aplicada no concurso Prefeitura de Conceição do Coité BA (2025). Confira a resolução completa abaixo:

Q1073077•
Nutrição•
Dietoterapia•
ISET•
Prefeitura de Conceição do Coité BA•
Nutricionista•
2025

Uma idosa de 65 anos foi diagnosticada com osteoporose. Durante uma consulta de rotina, ela relatou queixas de dores nas costas, especialmente ao realizar movimentos de flexão. A densidade óssea foi confirmada como baixa através de exame de densitometria óssea. Ainda, ela relata dificuldades para caminhar e aumento do risco de fraturas devido à fragilidade óssea. Qual a principal recomendação dietética para o manejo da osteoporose nesse paciente?

Aumentar a ingestão de cálcio, especialmente de fontes vegetais, sem considerar a necessidade de vitamina D, a vitamina D é crucial para a absorção adequada de cálcio, então ambas devem ser ajustadas na dieta do paciente.

Prescrever uma dieta rica em proteínas e carboidratos simples para melhorar a saúde óssea, a proteína é importante, mas o foco para osteoporose deve ser no aumento do cálcio e vitamina D, não carboidratos simples.

Aumentar a ingestão de cálcio e vitamina D, com foco em alimentos ricos nesses nutrientes e suplementação quando necessário, o cálcio e a vitamina D são essenciais para a manutenção da saúde óssea e devem ser consumidos em quantidade suficiente.

Recomendar uma dieta com baixo teor de cálcio, já que a suplementação pode ser mais eficaz, embora a suplementação seja útil, a ingestão adequada de cálcio na dieta é fundamental para a prevenção da osteoporose.

Reduzir a ingestão de cálcio e aumentar a ingestão de gordura saturada para melhorar a saúde óssea, a gordura saturada não tem impacto positivo na saúde óssea, e o cálcio deve ser consumido em quantidade adequada.

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Q859205•
Nutrição•
Dietoterapia•
EDUCA•
Prefeitura de Passagem PB Nutricionista•
2020

Assinale (1) para Prebióticos, (2) Probióticos e (3) para Simbióticos.

( )Alguns exemplos são bifidobactérias com galactooligossacarídeos, bifidobactérias com frutooligossacarídeos e Lactobacillus com lactitol.

( ) São micro-organismos vivos presentes em alimentos como o iogurte e leites fermentados. Atuam na imunomodulação intestinal evitando a translocação bacteriana, favorecendo a recuperação da permeabilidade intestinal, suprimindo algumas cepas bacterianas e a produção de citocinas como o TNF-?, levando ao aumento da imunoglobulina.

( ) São carboidratos não digeríveis que promovem o crescimento de certas bactérias no cólon, proporcionando benefícios à saúde.

( ) Atuam na proliferação de bactérias benéficas, preservação da mucosa intestinal, manutenção de eletrólitos e fluidos intestinais, defesa contra microorganismos patogênicos, estimulação da imunidade e de certas propriedades nutricionais no trato gastrointestinal.

A sequência CORRETA é:

Q834021•
Nutrição•
Dietoterapia•
PS Concursos•
Prefeitura de Ermo SC Nutricionista•
2021

Antropologia da alimentação é uma área de pesquisa da antropologia. Não obstante ser parte fundamental da manutenção da vida, a alimentação só passou a ser tema da pesquisa das ciências sociais a partir do século passado (séc. XX). A antropologia da alimentação inclui os seguintes temas principais:
I. Simbolismo da alimentação II. Alimentação e processos de interação social III. Alimentação e saúde física
Correlacione:
( ) Comidas sagradas, tabus religiosos envolvidos na alimentação ( ) Hábitos alimentares e classes sociais, dieta e "modus vivendi" ( ) Transformações da alimentação e modernidade, alimentação e etnicidade ( ) Dieta e exercícios, engenharia nutricional, transgênicos e seu impacto na alimentação hodierna ( ) Comidas e cultura popular, mitos alimentares
Assinale a alternativa com a sequência CORRETA: