Marque a alternativa que não representa uma vantagem do porcionamento adequado:

Ainda acerca do porcionamento de alimentos, assinale a alternativa incorreta:

Acerca da modalidade de cozimento por microondas, assinale a alternativa incorreta:

Dentre os principais tipos de cocção, destaca-se o calor úmido, sobre o qual podemos afirmar, exceto:

Assinale a alternativa que não contém um exemplo de cozimento por calor seco:

De acordo com a Organização Mundial da Saúde (OMS), existem algumas regras e orientações nutricionais que determinam se o alimento é apropriado para o consumo, sendo uma referência mundial. Dentre estas regras, NÃO podemos destacar: