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Algumas vacas leiteiras de uma pequena propriedade
rural apresentavam prostração, gemidos, inapetência e parada de
lactação. Ao exame clínico, verificou-se a presença de tumefação
edematosa e dolorida em um dos membros desses animais,
presença de hemorragias nasais, orais e retais. Verificou-se,
ainda, a presença de dois furos no centro da área edematosa, por
onde saía líquido sanguinolento.


Considerando essa situação hipotética, julgue os itens de 61 a 68.

Todo o rebanho deve ser vacinado, utilizando-se vacinas que incluam, na sua preparação, o Clostridium septicum, o Clostridium novyi e o Clostridium sordelli.

As pesquisas em torno do DNA recombinante, além de permitir
o surgimento de novas práticas científicas e tecnológicas, abrindo
novo campo, denominado biotecnologia, desencadearam
transformações profundas no comportamento ético da sociedade
civil, diante das questões que a manipulação genética traz para o
homem. Acerca da transgenia, julgue os itens subsequentes.

Os critérios para se determinar o risco potencial de um organismo geneticamente modificado (OGM), aceitos por instituições como a Organização Mundial de Saúde (OMS), baseiam-se na equivalência substancial, porém esses critérios são insuficientes, devido ao pouco conhecimento científico dos efeitos que a biotecnologia pode causar.

Em um entreposto de carnes, alguns cortes de pernil de
suíno, embalados a vácuo, apresentaram grandes quantidades de
suco no interior de suas embalagens, além de coloração
esbranquiçada.


Em relação à situação apresentada, julgue os itens de 94 a 103.

Os suínos que têm o gene halotano (gene da rianodina) em sua genética são mais suscetíveis a apresentar carnes com as características mencionadas.

Julgue os itens a seguir acerca da defesa e fiscalização
agropecuária, segundo a legislação federal pertinente.

O Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (MAPA) define os padrões de qualidade e identidade de sementes e mudas, mas o comércio e o transporte delas estão condicionados ao atendimento dos padrões estaduais.

Ao visitar um laticínio de beneficiamento de leite
integral pasteurizado tipo C e de produção de queijo tipo minas
frescal, um fiscal agropecuário verificou que a coloração do teste
do alizarol, realizado na plataforma de recepção, estava ora
amarela para algumas amostras de leite, ora vermelho-tijolo para
outras amostras. Além dessas constatações, alguns resultados do
teste de acidez, em graus Dornic, eram de 22ºD, e algumas
amostras de leite, já embaladas e prontas para distribuição no
mercado, apresentaram os resultados dos testes de peroxidase e
de fosfatase negativos. O fiscal verificou, também, que boa parte
dos queijos apresentava inúmeras olhaduras, pequenas e
arredondadas, em seu interior.

A partir dessa situação hipotética, julgue os itens de 104 a 113.

O resultado do teste da peroxidase pode ser utilizado como indicativo de que o leite foi superaquecido ou até fervido, estando fora dos padrões legais vigentes.

O frango moderno é hiperfágico, ou seja, alimenta-se durante
todo o tempo e, em função do seu melhoramento genético, é
capaz de apresentar um incremento de conversão alimentar de
pelo menos dois centésimos de pontos, a cada ano. Em relação à
anatomia, fisiologia e patologia de frangos, julgue os itens a
seguir.

O intestino grosso das aves é relativamente grande, medindo de 50 cm a 60 cm de comprimento.

Algumas vacas leiteiras de uma pequena propriedade
rural apresentavam prostração, gemidos, inapetência e parada de
lactação. Ao exame clínico, verificou-se a presença de tumefação
edematosa e dolorida em um dos membros desses animais,
presença de hemorragias nasais, orais e retais. Verificou-se,
ainda, a presença de dois furos no centro da área edematosa, por
onde saía líquido sanguinolento.


Considerando essa situação hipotética, julgue os itens de 61 a 68.

Os sinais clínicos mencionados são característicos de envenenamento botrópico, sendo o ofídio em questão o Bothrops
.

Cada um dos itens a seguir, apresenta uma situação hipotética
seguida de uma assertiva a ser julgada com base no que dispõe
o CDC.

Em virtude de acidente automobilístico, Lana foi internada em hospital particular para efetuar cirurgia em seu braço esquerdo. Ocorre que, após a intervenção cirúrgica, o braço de Lana sofreu pequena redução de movimentos. Nessa situação, para que seja imputada qualquer responsabilidade ao médico que realizou a cirurgia, Lana deve demonstrar que houve negligência, imprudência ou imperícia da parte dele.

Julgue os próximos itens em relação às funções e(ou) ações da
Organização Pan-americana de Saúde (OPAS) e da Organização
das Nações Unidas para a Agricultura e Alimentação (FAO).

A FAO tem como objetivo alcançar a segurança alimentar para todos e assegurar que as pessoas tenham acesso regular aos alimentos que permitam a elas levar uma vida ativa e saudável.

Julgue os itens seguintes, com relação ao sistema operacional
Linux e ao BROffice.

Os comandos do Linux mkdir, rm, mv e ls permitem, respectivamente, criar diretórios, renomear arquivos, limpar a tela e enviar arquivo para impressão.

Considere que, em uma propriedade rural dedicada à
carcinicultura, os animais começaram a apresentar manchas
brancas na parte dorsal do rostrum, seguido por mortalidade.
Com base nessa situação hipotética, julgue os próximos itens.

O congelamento dos camarões é uma ação de controle da transmissão da enfermidade em tela, tendo em vista a inativação do agente etiológico derivada desse procedimento.

Julgue os itens que se seguem, à luz do Código de Defesa do
Consumidor (CDC).

É lícito aos fornecedores condicionar a venda de certos produtos à de outros, como no caso de produtos de limpeza.

Algumas vacas leiteiras de uma pequena propriedade
rural apresentavam prostração, gemidos, inapetência e parada de
lactação. Ao exame clínico, verificou-se a presença de tumefação
edematosa e dolorida em um dos membros desses animais,
presença de hemorragias nasais, orais e retais. Verificou-se,
ainda, a presença de dois furos no centro da área edematosa, por
onde saía líquido sanguinolento.


Considerando essa situação hipotética, julgue os itens de 61 a 68.

O provável diagnóstico dessa enfermidade é carbúnculo sintomático.

Julgue os itens que se seguem, à luz do Código de Defesa do
Consumidor (CDC).

Considere a seguinte situação hipotética. Determinada empresa firmou contrato de mútuo com certa instituição bancária e, em decorrência desse contrato, foram emitidas cinco notas promissórias. Posteriormente, Antônio, sócio dessa empresa, avalizou as notas promissórias emitidas. Nessa situação, Antônio deve ser considerado consumidor, para fins de aplicação do CDC.

Julgue os itens a seguir acerca da defesa e fiscalização
agropecuária, segundo a legislação federal pertinente.

Produtos biológicos destinados ao controle de pragas não são caracterizados como agrotóxicos e, por isso, dispensa-se o registro deles.

O frango moderno é hiperfágico, ou seja, alimenta-se durante
todo o tempo e, em função do seu melhoramento genético, é
capaz de apresentar um incremento de conversão alimentar de
pelo menos dois centésimos de pontos, a cada ano. Em relação à
anatomia, fisiologia e patologia de frangos, julgue os itens a
seguir.

O início do processo de digestão das proteínas pela ação da pepsina ocorre no papo.

As pesquisas em torno do DNA recombinante, além de permitir
o surgimento de novas práticas científicas e tecnológicas, abrindo
novo campo, denominado biotecnologia, desencadearam
transformações profundas no comportamento ético da sociedade
civil, diante das questões que a manipulação genética traz para o
homem. Acerca da transgenia, julgue os itens subsequentes.

Propor o código de ética das manipulações genéticas é atribuição da Comissão Técnica Nacional de Biossegurança (CTNBio), ligada ao Ministério da Ciência e Tecnologia.

Julgue os itens que se seguem relativos à defesa e fiscalização
agropecuária, segundo a legislação do estado do Ceará.

Deve ser dispensada a inspeção do queijo produzido em determinado município do Ceará caso ele tenha como destino outro município dentro do estado.

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