Q869399 | Nutrição, Conceitos de Técnica Dietética e Gastronomia, Agente de Serviços Gerais, Prefeitura de São José dos Campos SP, FGV, 2024Sobre o pré-preparo de alimentos, analise as afirmativas a seguir. I. As embalagens impermeáveis (latas e pouch, por exemplo) devem ser lavadas antes de serem abertas. II. Devem ser utilizados somente utensílios adequados e, preferencialmente, de madeira. III. Os alimentos não devem entrar em contato com os cabos dos utensílios ou outros pontos tocados pelas mãos. Está correto o que se afirma em a) I, apenas. b) I e II, apenas. c) I e III, apenas. d) II e III, apenas. e) I, II e III. Resolver questão 🗨️ Comentários 📊 Estatísticas 📁 Salvar 📎 Anexos 🏳️ Reportar erro