Assinale de forma correta o propósito principal da técnica culinária conhecida como "ma...

a) Realçar o sabor e amaciar os alimentos por meio de uma mistura líquida aromatizada.

b) Desidratar os alimentos para prolongar a sua durabilidade.

c) Acelerar o processo de cozimento em fornos.

d) Aumentar a temperatura interna dos alimentos.

Responda: Assinale de forma correta o propósito principal da técnica culinária conhecida como "marinar".