Com relação ao descongelamento de alimentos, assinale
com V (verdadeiro) ou com F (falso) as seguintes
afirmações:
( ) É proibido descongelar alimentos em temperatura
ambiente.
( ) O descongelamento lento deve ser efetuado sob
refrigeração, em temperatura inferior a cinco graus
Celsius (5°C)..
( ) Após o descongelamento, o produto pode ser
recongelado.
Assinale a alternativa que apresenta a sequência correta
de cima para baixo.
O símbolo informativo que deve constar no painel da frente da
embalagem dos produtos industrializados, de forma a esclarecer
o consumidor, de forma clara e simples, sobre o alto conteúdo de
nutrientes que têm relevância para a saúde, é denominado
Os rótulos dos alimentos embalados devem conter
informações relevantes sobre o produto. Tais rótulos devem
apresentar a(as)