A Agência Nacional de Vigilância Sanitária (ANVISA) é integrante
do Sistema Único de Saúde. As opções a seguir apresentam
algumas das atribuições da ANVISA no que diz respeito à
vigilância sanitária, à exceção de uma. Assinale-a.
No setor de alimentos, a Agência Nacional de Vigilância Sanitária
(Anvisa) objetiva garantir a segurança e a qualidade de alimentos,
incluindo bebidas, águas envasadas, ingredientes, matériasprimas, aditivos alimentares e coadjuvantes de tecnologia,
materiais em contato com alimentos, contaminantes, resíduos de
medicamentos veterinários, rotulagem e inovações tecnológicas
em produtos da área de alimentos.
Em relação às legislações sanitárias para alimentos, avalie as
afirmativas a seguir e assinale (V) para a verdadeira e (F) para a
falsa.
( ) Tanto as farinhas de trigo e de milho para uso doméstico, como
aquelas que serão usadas como matéria-prima (uso industrial),
nacionais ou importadas, devem ser enriquecidas com ferro e
ácido fólico.
( ) As farinhas de trigo e de milho devem conter no mínimo 100
microgramas e no máximo 400 microgramas de ácido fólico em
100 gramas, até o vencimento do prazo de validade.
( ) Carbonato de cálcio e cloreto de sódio são sais de grau
alimentício autorizados para adição em água do mar
dessalinizada e potável, conforme teores ditados por
legislação.
Nestes locais, os idosos têm um lar compartilhado, com
ou sem suporte familiar, mas sempre com respeito à
liberdade, à dignidade e aos direitos de cidadania. Assinalar
a alternativa que melhor descreve as instituições
governamentais e não governamentais de caráter
residencial.
As ações de vigilância Sanitária competem a diversas esferas
administrativas, como Anvisa, Estados, Distrito Federal e
Municípios. Dentre as alternativas mostradas a seguir, aquela que
contém ações cuja responsabilidade é exclusiva da Anvisa é:
De acordo com as recomendações da ANVISA, se houver
necessidade de retirar os pelos para um procedimento cirúrgico
deve-se fazê-lo imediatamente antes da cirurgia. Com base nas recomendações da ANVISA acerca da tricotomia
pré-operatória, nos procedimentos cirúrgicos de abdome superior
deve-se retirar os pelos desde
Entre as atividades de regulamentação, coordenação e execução
de ações de controle associadas ao Sistema Nacional de Vigilância
Sanitária, aquelas que estão sob responsabilidade da ANVISA são
De acordo com as recomendações da ANVISA para prevenção de
infecção relacionada à assistência à saúde, o sistema fechado de
aspiração deve ser trocado sempre que houver sujidade ou mau
funcionamento ou a cada