A Lei nº
10.083/1998, que institui o Código Sanitário do
Estado de São Paulo, estabelece princípios e normas
para a proteção da saúde pública. De acordo com essa
lei, é correto afirmar que
Durante uma fiscalização em um supermercado, o Fiscal
da Saúde é informado de que um trabalhador apresentou
suspeita de sarampo. A gerência acredita que não precisa
comunicar o fato à autoridade sanitária, pois já orientou o
funcionário doente a permanecer em casa. Considerando
o conceito e a finalidade da vigilância epidemiológica, assinale a alternativa que corresponde à orientação correta
que o fiscal deve fornecer.
De acordo com a legislação que trata da participação
da comunidade na gestão do SUS, é correto afirmar
que os principais mecanismos institucionais permanentes de controle social são
Durante uma inspeção em um estabelecimento que comercializa alimentos, o fiscal de saúde identifica peças
de queijo com prazo de validade vencido. Ao determinar
o recolhimento e o descarte adequado desses produtos,
para prevenir danos à saúde do consumidor, o fiscal atua
em conformidade com o princípio da bioética da
Durante uma fiscalização sanitária, um fiscal identifica a
presença de um aditivo alimentar autorizado, porém mal
rotulado, em um produto amplamente consumido. Em
sua avaliação, ele decide recolher o lote até que a segurança do produto seja confirmada. Essa conduta está
associada à preocupação com a inocuidade do alimento,
que se refere à
O conceito de nocividade está relacionado à capacidade
que determinadas condições, agentes ou substâncias
têm de causar danos à saúde humana. Considerando
esse conceito, é correto afirmar que
Durante análise de dados em uma reunião de vigilância
em saúde, foram relatadas três situações distintas:
• Em um bairro de uma cidade, ocorreu um aumento
súbito de casos de diarreia aguda, associados ao consumo de água contaminada.
• Em vários municípios do estado, observou-se uma elevação progressiva de casos de dengue, ao longo de três
meses, atingindo diversos territórios simultaneamente.
• Em localidades rurais, manteve-se a ocorrência constante de casos de esquistossomose, com variações
sazonais, mas sem grandes mudanças no número
esperado.
Considerando os conceitos epidemiológicos clássicos, é
correto afirmar que
A leishmaniose visceral é uma doença de grande importância em saúde pública, transmitida ao ser humano por
meio da picada de insetos vetores. Sobre ela, é correto
afirmar que
Durante o trabalho de limpeza urbana em áreas afetadas
por fortes enchentes, muitos trabalhadores entram em
contato com água e lama contaminadas. Nessa situação,
a doença que representa um risco significativo de ser
contraída pelo contato com a urina de animais infectados,
principalmente roedores, é a
Em uma fiscalização, o Fiscal da Saúde precisa verificar
se os alimentos estão estocados corretamente. Assinale
a alternativa que indica uma prática correta de estocagem de alimentos.