A cor da carne deve ser bem vermelha.

Os veios de gordura devem ser brancos ou amarelados.

O cheiro da carne dever ser suave, fresco e agradável.

Ao ser pressionada, a carne deve ceder e não voltar ao normal.

A carne deve apresentar uma aparência macia.

São doenças que têm uma alta taxa de mortalidade.

São doenças provocadas pelo consumo de alimentos que ocorrem quando micróbios prejudiciais à saúde, parasitas ou substâncias tóxicas estão presentes no alimento.

São doenças que atingem, apenas, as crianças.

São doenças causadas pelo consumo de alimentos industrializados.

São doenças que sempre estão associadas a quadros de diarreias.

4

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0,5

0,25

Permanecer no local de trabalho fora do horário de expediente, para adiantar o serviço, sem prévia autorização do superior hierárquico.

Exercer, com zelo e dedicação, as atribuições do seu cargo/função.

Tratar as pessoas com urbanidade, sem discriminação, seja por cor, etnia, classe social, convicção política, naturalidade, sexo, identidade de gênero, orientação sexual, credo, religião, culto, idade, deficiência, nível de escolaridade, nível hierárquico, origem, porte econômico ou localização geográfica.

Agir com profissionalismo em situações de conflito, procurando manter o controle emocional.

Zelar pela aparência e higiene pessoal adequadas ao exercício de sua função, saúde e segurança do trabalho, usando vestuários compatíveis com o ambiente em que atua.

2 m

3 m

4 m

5 m

6 m

O local de armazenagem dos alimentos deve ser fresco, ventilado e iluminado.

Deve haver pias e banheiros nas áreas de estocagem de alimentos.

As janelas devem ser providas de telas removíveis para facilitar a sua limpeza e higienização e evitar a entrada de insetos, roedores, pássaros e morcegos.

As portas e acessos devem ser mantidos fechados e com abertura máxima de 1,0cm do piso.

As áreas de armazenagem devem ser mantidas limpas, livres de resíduos e sujeiras para evitar a presença de insetos e roedores.

0,01 habitantes por quilômetro quadrado.

92,1 habitantes por quilômetro quadrado.

98 habitantes por quilômetro quadrado.

9.058 habitantes por quilômetro quadrado.

10.000 habitantes por quilômetro quadrado.

Você tem algo a mudar em sua vida ?

Ele fez um jesto que desencantou a plateia.

Ela se machucou durante o treino de basquete.

Nada o agradava naquele momento.

Queria saber notícias sobre as chuvas de ontem.

Provar alimentos na mão ou com o mesmo utensílio utilizado para mexer as preparações.

Provar alimentos em cima das panelas.

Fumar, comer, tossir, espirrar, cantar, assoviar.

Falar demais ou mexer em dinheiro.

Não utilizar o avental de PVC durante o período do cozimento dos alimentos.

R$ 108,00

R$ 327,00

R$ 360,00

R$ 390,00

R$ 408,00

Cozinhar os legumes em pedaços bem pequenos

Armazenar legumes e verduras cortados por muito tempo.

Cozinhar no vapor

Utilizar muita água para o cozimento.

Colocar de molho antes da cocção.

2,0 litros.

3,0 litros.

4,0 litros.

5,0 litros.

6,0 litros.

R$ 10,00

R$ 20,00

R$ 25,00

R$ 50,00

R$ 80,00

calçado fechado.

uniforme de cor clara.

rede ou touca para proteção dos cabelos.

adornos e acessórios (pulseiras, brincos, correntes, anéis, aliança, fita de promessa, relógio).

calçado antiderrapante.