Questões de Concursos

Sobre o Manual de Boas Práticas de fabricação de alimentos, assinale a alternativa correta.

Relacione a Coluna 1 à Coluna 2, associando as diretrizes da alimentação escolar, descritas na Lei nº 11.947/2009 aos seus respectivos objetivos.

Coluna 1

1. Sustentabilidade.
2. Inclusão de alimentos saudáveis.
3. Universalidade do atendimento.
4. Participação da comunidade.

Coluna 2

( ) Incentivo à agricultura familiar e produção local.
( ) Contribuição para o crescimento e desenvolvimento dos alunos.
( ) Atendimento igualitário para todos os alunos da rede pública de educação básica.
( ) Envolvimento no controle social e no acompanhamento das ações.

A ordem correta de preenchimento dos parênteses, de cima para baixo, é:

De acordo com o Guia Alimentar para Crianças Brasileiras Menores de 2 Anos, a introdução de alimentos na dieta de crianças a partir dos 6 meses deve ser realizada com cuidado para complementar o aleitamento materno. Sobre esse processo de introdução alimentar, é correto afirmar que:

Quanto ao controle da potabilidade da água nos POPs, assinale a alternativa correta.

Segundo o Guia Alimentar para a População Brasileira, é considerado um alimento minimamente processado a maçã

Para garantir o atendimento às necessidades nutricionais dos alunos, os cardápios da alimentação escolar devem considerar:

Na Atenção Primária, uma das principais estratégias preconizadas pelo Ministério da Saúde para o controle do Diabete Melito (DM), segundo os cadernos de atenção básica e o Protocolo de uso do Guia Alimentar, inclui:

De acordo com o Guia Alimentar para a População Brasileira, a prática da comensalidade vai além do simples ato de se alimentar em companhia, pois envolve _______ e _______ como elementos que contribuem para uma alimentação saudável e prazerosa.
Assinale a alternativa que preenche, correta e respectivamente, as lacunas do trecho acima.

Na Atenção Básica, de acordo com a classificação do estado nutricional de adultos segundo o IMC, um adulto com IMC de 33,0 Kg/m² deve ser classificado como:

85 e ≤97 ou escore-z >+1 e ≤+2, com base nos índices antropométricos de peso para estatura e IMC para idade, está classificada como tendo _______________ para ambos os índices, enquanto no índice de peso para idade, a classificação seria de _______________, e no índice de estatura para idade, seria classificada como tendo estatura ________. Assinale a alternativa que preenche, correta e respectivamente, as lacunas do trecho acima."> Uma criança de 4 anos que apresenta percentil >85 e ≤97 ou escore-z >+1 e ≤+2, com base nos índices antropométricos de peso para estatura e IMC para idade, está classificada como tendo _______________ para ambos os índices, enquanto no índice de peso para idade, a classificação seria de _______________, e no índice de estatura para idade, seria classificada como tendo estatura ________.
Assinale a alternativa que preenche, correta e respectivamente, as lacunas do trecho acima.