Um analista recebeu a incumbência de promover a descentralização administrativa em uma organização. Isto significa que ele:
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Julgue os itens seguintes, relativos a aspectos gerais da administração.
No desenvolvimento organizacional para equipes compostas por empregados de diversos níveis hierárquicos, as diferenças hierárquicas tendem a ser eliminadas, auxiliando no desenvolvimento da criatividade e possibilitando que o processo comandado por um especialista possa ser bemsucedido.
Em se tratando de descentralização versus delegação, assinale a opção correta:
Considerando aspectos gerais das organizações, julgue os itens subseqüentes.
A descentralização pode ser muito interessante para as organizações, especialmente no que diz respeito à motivação de seus empregados.
No referente a aspectos gerais da administração, julgue os itens seguintes.
A descentralização da estrutura organizacional se justifica em virtude de determinadas questões fundamentais, como o fato de que ela permite responder mais rapidamente ao ambiente externo e auxiliar na motivação das pessoas na organização.
Nos últimos oito anos, os governos federal, estaduais e municipais implementaram mudanças na gestão pública em consonância com os princípios do new public management. Nesse aspecto, as características do movimento recente de reforma do Estado no Brasil incluem a privatização de estruturas produtivas voltadas ao mercado e no âmbito do setor financeiro estatal.
No que se refere a aspectos gerais das organizações, julgue os itens subseqüentes.
As estruturas funcionais são menos burocratizadas, exigem menor número de analistas para formalização do trabalho e requerem um maior número de níveis na hierarquia da organização.
Tendo em vista aspectos gerais da administração, julgue os itens que se seguem.
A estrutura funcional tende a desperdiçar mais recursos que a por mercado, podendo duplicar pessoal e equipamentos e diminuir as vantagens da especialização.
No que se refere a aspectos gerais da administração, julgue os itens a seguir.
Uma estrutura organizacional menos verticalizada hierarquicamente tem mais oportunidades para refinar a informação de um emissor, permitindo que ela seja percebida mais favoravelmente pelo receptor. No entanto, esse tipo de estrutura organizacional gera uma barreira para a comunicação eficaz.
Determinada empresa é departamentalizada funcionalmente e possui as diretorias de marketing, de recursos humanos, de produção, de administração financeira e administração de material. As atribuições são definidas para cada diretoria de forma a respeitar os assuntos tradicionais de cada disciplina.
Considerando as informações acima, julgue os itens a seguir.
Definir alterações na estrutura organizacional da empresa é atribuição da diretoria de administração de recursos humanos.
Tendo em vista determinados aspectos gerais da administração, julgue os itens a seguir.
A diminuição da uniformidade nas decisões pode ser considerada como uma das possíveis desvantagens da descentralização.
Quanto a aspectos específicos da administração, julgue os itens que se seguem.
A departamentalização funcional não é indicada para empresas cujas atividades sejam bastante repetitivas e altamente especializadas.
Tendo em vista determinados aspectos gerais da administração, julgue os itens a seguir.
A transferência de poder para fora da estrutura de linha, como, por exemplo, a transferência de poder dos gerentes de linha para os de assessoria, é um fenômeno denominado descentralização horizontal.
Nos últimos oito anos, os governos federal, estaduais e municipais implementaram mudanças na gestão pública em consonância com os princípios do new public management. Nesse aspecto, as características do movimento recente de reforma do Estado no Brasil incluem a implementação de iniciativas otimizadoras no âmbito de processos de trabalho, serviços e atendimento ao público em geral, implicando simplificação e ganho de qualidade, em parte impulsionadas pela aplicação de tecnologia da informação.
Tendo em vista aspectos gerais da administração, julgue os itens que se seguem.
Uma das vantagens da organização linha-staff é a de se ter uma assessoria à disposição das diversas áreas da empresa, mantendo-se o princípio da autoridade única.
O dimensionamento de pessoas apropriado para um serviço de alimentação
é um fator de grande relevância nos resultados, visto que interfere na produtividade e no
alcance de seus propósitos. Sobre o quantitativo de funcionários, é CORRETO afirmar que:
O sistema de Brigada de Cozinha foi instituído por Escoffier e surgiu com o propósito de
agilizar e otimizar o trabalho nas cozinhas, além
de auxiliar para que as atribuições e responsabilidades dos profissionais do setor fossem melhor
definidas. Dentre as posições de uma brigada
clássica, existe a do entremetier. Assinale a alternativa CORRETA que apresenta a função deste
profissional.
Assinale corretamente uma das seguintes
práticas que contribui para o controle de
desperdício de alimentos.
Qual dos seguintes aspectos deve ser incluído em uma ficha técnica de preparo para garantir a
padronização e controle de qualidade na produção
de refeições?
Analise as informações a seguir:
I. É certo afirmar que manter uma organização visual e espacial que transmite conforto e bem-estar facilita a realização do trabalho ao longo da jornada, mas não ajuda a aumentar os índices de satisfação com o trabalho e a produtividade do profissional.
II. É certo afirmar que o planejamento do trabalho começa com um checklist das atividades a serem realizadas a cada dia da semana, fazendo fluir as ações laborais sem perda de tempo para decidir o que deverá ser feito tão logo uma tarefa seja finalizada.
Marque a alternativa CORRETA:
I. É certo afirmar que manter uma organização visual e espacial que transmite conforto e bem-estar facilita a realização do trabalho ao longo da jornada, mas não ajuda a aumentar os índices de satisfação com o trabalho e a produtividade do profissional.
II. É certo afirmar que o planejamento do trabalho começa com um checklist das atividades a serem realizadas a cada dia da semana, fazendo fluir as ações laborais sem perda de tempo para decidir o que deverá ser feito tão logo uma tarefa seja finalizada.
Marque a alternativa CORRETA:
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