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O tratamento térmico do leite pelo método de ultra-alta-temperatura - UHT - difere fundamentalmente da pasteurização por dar origem a um produto
Em equinos, o exame do líquido sinovial deveria ser um procedimento de rotina na avaliação das condições artríticas. A análise convencional indicará o grau de sinovite e do distúrbio metabólico na articulação. Em relação às características físicas e laboratoriais do líquido sinovial é correto afirmar que:
A modalidade esportiva que o equino desenvolve influencia no tipo de lesão do aparelho locomotor, sendo importante o conhecimento do grau de dificuldade e a sua frequência de exercício, bem como as características específicas de cada esporte. Dessa forma, é INCORRETO afirmar que equinos em treinamento intenso para a prática de provas de tambor e laço são mais predispostos ao desenvolvimento de:
Nos casos de abdome agudo, em equinos, a analgesia é importante porque alivia o desconforto, minimiza as consequências fisiológicas da dor, além de permitir um exame clínico mais detalhado. A classificação da intensidade da dor é fundamental para o estabelecimento do plano terapêutico e auxiliar no diagnóstico da causa primária. Dentre as causas de dor aguda intensa, refratária ou não a medicamentos, pode-se citar:
Na insensibilização de aves por eletronarcose, a regulagem do equipamento deve considerar:
A doença de Cushing é uma síndrome clínica comum em equinos. Dentre os achados clínicos e laboratoriais destacam-se:
Na prática da inspeção industrial e sanitária do pescado, este é considerado impróprio para o consumo quando
É o microrganismo cuja resistência térmica, originalmente, serviu de padrão para o estabelecimento do binômio tempo/ temperatura empregado na pasteurização do leite:
Considerado o conceito amplo de pescado envolvendo diversas categorias de animais com, pelo menos, uma fase de vida na água, é correto afirmar que
Com relação à laminite bovina, é INCORRETO afirmar que:
Em relação à úlcera gástrica em equinos, é INCORRETO afirmar que:
São fatores estratégicos para a manutenção do frescor do pescado durante a comercialização:
As diarreias neonatais infecciosas em bezerros são responsáveis por altos índices de mortalidade nos rebanhos leiteiros. As causas mais comuns de morte em bezerros diarreicos são:
Ao exame clínico, um equino de quatro anos, sexo masculino, apresentou a seguinte sintomatologia: tosse, hipertermia, à auscultação - sons pulmonares diminuídos, à percussão pulmonar - linha de líquido ou consolidação. Optou-se pela realização da toracocentese e, na contagem celular, observou-se aumento de polimorfonucleares. O material obtido foi encaminhado para cultura aeróbica e anaeróbica e o resultado foi negativo. De acordo com os dados fornecidos o(s) diagnóstico(s) provável(is) são:
A anemia infecciosa equina é uma doença retroviral multissistêmica de equídeos que se caracteriza por uma anemia hemolítica imunomediada. De acordo com normas do Ministério da Agricultura Pecuária e Abastecimento (MAPA), o animal AIE positivo deverá ter notificação obrigatória e ser sacrificado. Diante do exposto, o exame que deverá ser solicitado, pelo Médico Veterinário, para o diagnóstico e controle da AIE, é:
É um microrganismo anaeróbio estrito produtor de esporos:
A delimitação física do estabelecimento de abate de animais de corte em áreas "suja" e "limpa" tem a finalidade de
O sódio é o íon mais abundante no fluido extracelular, sendo o principal responsável pela manutenção da pressão osmótica. A causa mais comum da hiponatremia é:
Na análise sensorial do pescado, o off flavor, identificado como gosto ou odor de "mofo" e "barro", é um fenômeno que ocorre em peixes de cultivo intensivo
No exame da bolsa escrotal, observou-se aumento de volume. O acúmulo de líquido no saco da túnica vaginal é denominado: