Assinale corretamente um princípio importante a ser considerado ao elaborar um cardápio balanceado e adequado às necessidades nutricionais.

Assinale corretamente a finalidade principal do processo de marinada ao preparar carnes.

Assinale corretamente uma que prática que contribui para evitar o desperdício de alimentos.

Assinale corretamente uma das principais vantagens de consumir alimentos de acordo com a sua sazonalidade.

Assinale corretamente a prática que contribui para evitar contaminações nos alimentos durante o preparo.

Assinale a prática correta para lavar as mãos de forma eficaz e contribuir para a higiene alimentar.

Assinale de forma correta uma ação que contribui para a conscientização sobre práticas sustentáveis relacionadas ao consumo de alimentos.

Assinale corretamente a temperatura interna mínima recomendada para carne bovina moída quando cozida, a fim de garantir sua segurança alimentar.

Assinale a prática mais adequada para descongelar alimentos de maneira segura.

Observe as assertivas e assinale aquela que apresenta o principal objetivo da segregação de alimentos durante o armazenamento em uma cozinha comercial.

Assinale corretamente a principal razão para se evitar o uso de tábuas de corte de madeira na preparação de alimentos.

Assinale corretamente a temperatura mínima recomendada para armazenamento de alimentos perecíveis na geladeira.

Ao adaptar uma receita para torná-la mais saudável, por exemplo, seria recomendada a substituição do seguinte ingrediente.

Assinale de forma correta o nome dado ao método de cozimento que envolve cozinhar alimentos em uma pequena quantidade de líquido, geralmente água ou caldo, em uma panela coberta.

Assinale de forma correta a principal finalidade da temperatura de armazenamento adequada na higiene e segurança alimentar.