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Considere que na embalagem de um leite tenha sido informado que esse leite era pasteurizado, padronizado e homogeneizado e que o teste para fosfatase alcalina tenha dado positivo na análise desse leite. Com base nessas informações, julgue os itens subsequentes.
Leite padronizado apresenta 0,5% em massa de gordura.

Considere que, em uma propriedade rural dedicada à
carcinicultura, os animais começaram a apresentar manchas
brancas na parte dorsal do rostrum, seguido por mortalidade.
Com base nessa situação hipotética, julgue os próximos itens.

O manejo sanitário correto para a prevenção dessa patologia é a vacinação das larvas de camarões.

Com relação à poliencefalomacia (PEM), é INCORRETO afirmar que:

A cinomose é uma doença canina viral e altamente contagiosa que pode levar à morte ou deixar graves sequelas nos animais que se curam dela. Qual a lesão pulmonar observada durante a necropsia de um cão criado na zona urbana que morreu de cinomose e apresentava, além das lesões características da doença, áreas puntiformes enegrecidas, distribuídas aleatoriamente na superfície pleural dos pulmões?
Pneumonia é o termo utilizado para designar inflamação envolvendo o pulmão.

Com relação a essa alteração inflamatória, é incorreto afirmar:
Considerando OS FATORES envolvidos no surgimento de doenças emergente assinale a/(as) alternativa(s) CORRETA(s).
I. Modelos de desenvolvimento econômico determinando alterações ambientais, migrações, processos de urbanização sem adequada infraestrutura urbana, grande obras como hidrelétricas e rodovias. II. Desenvolvimento de uma consciência ecológica voltada para a preservação da saúde única, onde todos homem-fauna-flora-meio ambiente são um só organismo vivo. III. Incorporação de novas tecnologias médicas,com uso disseminado de procedimentos invasivos e uso indiscriminado de antibióticos. IV. Aprimoramento das técnicas de diagnóstico, possibilitando diagnósticos etiológicos mais precisos. V. Desestruturação/inadequação dos serviços de saúde e/ou desatualização das estratégias de controle de doenças.

A cisticercose humana por Cysticercus celullosae está associada à ingestão de alimentos contaminados por ovos de

Assinale a alternativa que justifica o exame dos linfonodos, na inspeção post mortem dos animais.

A infestação por Haematobia irritans (“mosca-dos-chifres”) nos bovinos e búfalos é mais comum de ser observada em animais de pelo escuro e em machos. Esse ectoparasita apresenta algumas características comportamentais bem definidas tais como:

I. Hematofagia é observada apenas nas fêmeas adultas.

II. A mosca parasita o animal no período noturno quando há menor luminosidade.

III. Geralmente essas moscas ficam voando em torno dos chifres dos animais, daí a origem do seu nome popular.

IV. São insetos que permanecem sobre o animal 24 horas por dia.

V. Apenas as fêmeas abandonam o bovino para realizar a postura de seus ovos nas fezes frescas e retornam ao animal.

Quais estão INCORRETAS?

Para exercício de sua profissão, o Médico Veterinário deve se inscrever no respectivo Conselho Regional, obrigando-se ao pagamento de anuidade. Não obstante as disposições da Lei nº 5.517/1968 a respeito desse pagamento, o Conselho Federal editou Resolução (nº 867/2007) com diretrizes mais específicas. Com relação ao tema, considerando o disposto pelo aludido ato normativo, analise as afirmativas a seguir.

I. Se o pagamento da anuidade prevista na Lei nº 5.517 de 1968 for efetuado até o dia 31 de janeiro observará desconto de 10%.
II. Por ocasião da inscrição de pessoa física ou do registro da pessoa jurídica, será cobrado o valor relativo aos duodécimos correspondentes aos meses restantes do exercício, incluindo o mês de requerimento.
III. Os Conselhos Regionais deverão elaborar e encaminhar ao Conselho Federal, anualmente, relação de pessoas físicas e jurídicas inadimplentes e de inscritas em dívida ativa perante a Autarquia.

Está correto o que se afirma em:
No planejamento do programa sanitário de uma fazenda de criação de bovinos de corte, o profissional incluiu a imunização das bezerras fêmeas, com três a oito meses de idade, com a vacina contra a brucelose do tipo B-19. A justificativa para que a indicação da vacina inclua somente as fêmeas é que
Considerando o Artigo 495 do RIISPOA/2017, que trata das medidas cautelares, se houver evidência ou suspeita de que um produto de origem animal represente risco à saúde pública ou tenha sido alterado, adulterado ou falsificado, o Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento deverá adotar, isolada ou cumulativamente, as seguintes medidas cautelares:  
Com relação ao funcionamento do Plenário dos Conselhos Regionais de Medicina Veterinária, estabelecido pelo Regimento Interno Padrão (Resolução nº 591/1992 do CFMV), assinale a alternativa incorreta.
Sobre as técnicas e afecções cirúrgicas do trato respiratório em cães e gatos é CORRETO afirmar o seguinte:

Em um entreposto de carnes, alguns cortes de pernil de
suíno, embalados a vácuo, apresentaram grandes quantidades de
suco no interior de suas embalagens, além de coloração
esbranquiçada.


Em relação à situação apresentada, julgue os itens de 94 a 103.

As características mencionadas são causadas pela baixa concentração de ácido lático no sarcoplasma.

Leia a afirmativa a seguir.

“ ...é considerada infestação intensa por cisticercose quando em bovídeos há, pelo menos 8 cistos, viáveis ou calcificados, distribuídos da seguinte maneira: 4 ou mais cistos nos músculos do quarto dianteiro ou do quarto traseiro e 4 ou mais cistos em pelo menos dois locais de eleição ao mesmo tempo, como por exemplo nos músculos da mastigação, língua, esôfago, coração, diafragma e fígado.”

Marque a opção CORRETA. Essa afirmativa está
Analise as afirmativas a seguir tendo como embasamento a Lei nº 5.517/68.

I. O médico-veterinário para o exercício de sua profissão é obrigado a se inscrever no Conselho de Medicina Veterinária a cuja jurisdição estiver sujeito e pagará uma anuidade ao respectivo Conselho até o dia 31 de março de cada ano, acrescido de 20% quando fora deste prazo. O médico-veterinário ausente do País fica isento do pagamento da anuidade.
II. O Conselho Federal ou Conselho Regional de Medicina Veterinária cobrará taxa pela expedição ou substituição de carteira profissional pela certidão referente à anotação de função técnica ou registro de firma.
III. As firmas de profissionais da Medicina Veterinária, as associações, empresas ou quaisquer estabelecimentos cuja atividade seja passível da ação de médico-veterinário, deverão, sempre que se tornar necessário, fazer prova de que, para esse efeito, têm a seu serviço profissional habilitado na forma desta Lei. Aos infratores será aplicada, pelo Conselho Regional de Medicina Veterinária a que estiverem subordinados, multa que variará de 20% a 100% do valor do salário-mínimo regional, independentemente de outras sanções legais.

Pode-se afirmar que:

Com relação aos procedimentos de higienização em um abatedouro
frigorífico de aves, julgue os próximos itens.

Com a utilização de agentes sanificantes, é dispensável a realização de análises microbiológicas para a verificação da qualidade da água que será utilizada na higienização da indústria.

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