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Nada por aqui
Com relação à técnica dietética, julgue o próximo item.
O prato principal de um cardápio é composto pela preparação
que mais contribuirá com o aporte de proteínas da refeição. Em
razão de a carne apresentar o maior custo de uma refeição, em
geral, todas as demais preparações são planejadas com base no
prato principal, a fim de controlar o custo e equilibrar sabor,
textura e aroma.
Com referência a análise microbiológica, toxicológica dos alimentos; e a modificações físicas, químicas e biológicas dos alimentos, julgue o item que se segue.
A Escherichia Coli Patogenica é integrante normal da
microbiota dos animais e dos homens, não forma esporos, é
anaeróbia, pode produzir toxinfecções alimentares e pode ser
eliminada em uma cocção a 70° C ou a um congelamento a
20º C.
A vitamina A atua no funcionamento adequado da visão, além de ser importante para os processos de defesa do organismo, atuando na prevenção e no controle de doenças infecciosas. A respeito desse nutriente, julgue o item subsequente.
A vitamina A circula no sangue como retinol e reflete as
reservas corporais apenas em situações extremas, ou seja,
quando estão muito elevadas ou deficientes. Por isso, apesar de
ser um bom índice populacional, o retinol sérico não pode ser
considerado um bom indicador para diagnóstico da deficiência
de vitamina A nos indivíduos.
Julgue o item seguinte, referente ao procedimento realizado na montagem de mesa para a realização das cirurgias.
O profissional de enfermagem responsável pela mesa de
procedimentos deverá seguir técnica asséptica rigorosa para
não infectar o material.
Com base na Lei n.º 8.080/1990 e no parâmetro para atuação de assistentes sociais na política de saúde, julgue o próximo item.
As ações destinadas a garantir às pessoas e à coletividade
condições de bem-estar físico, mental e social também dizem
respeito à saúde, sendo previstas em legislação pertinente.
Considerando uma amostra de creme de acetato de dexametasona a 0,1% e as informações precedentes, julgue o item seguinte.
A solução-amostra para doseamento de ativos em formulações
semissólidas é uma solução com concentração expressa em
massa/volume; nesse caso, uma solução de acetato de
dexametasona a 2%.
No que diz respeito ao perfil epidemiológico em uma unidade de terapia intensiva e seus indicadores assistenciais, julgue o item subsecutivo.
O tempo médio de permanência na unidade de terapia intensiva (UTI) pediátrica de um hospital, isto é, a média dos dias durante os quais os pacientes permanecem internados, determina o giro de leitos na UTI, e seu prolongamento pode concorrer para a rejeição da admissão de pacientes críticos.
Acerca da terapia intravenosa em pediatria e de aspectos a ela relacionados, julgue o item subsequente.
Após a colocação do cateter venoso central de longa permanência totalmente implantável em centro cirúrgico, a sua primeira manipulação estará liberada a partir de 72 h a 96 h, devido à sensibilidade do paciente. Caso seja necessária sua utilização imediata após a colocação, o dispositivo deverá ser ativado no centro cirúrgico.
Acerca de administração dos serviços de enfermagem, julgue o item a seguir, com fundamentação na legislação e na normatização em vigor.
O profissional de enfermagem que exerça responsabilidade técnica em uma empresa ou instituição poderá fazê-lo como empregado ou servidor dessa pessoa jurídica ou como prestador de serviços autônomo.
Com relação às propriedades da água e ao equilíbrio ácido-base, julgue o item a seguir.
Eletrólitos são substâncias que se ionizam em água, formando
cátions e ânions.
A respeito de conceitos relacionados a processo de avaliação do desempenho, julgue o item a seguir.
Os indicadores taxa de infecção hospitalar e taxa de
mortalidade são considerados inadequados para a análise da
qualidade da assistência hospitalar.
Julgue o próximo item, acerca da atuação do fonoaudiólogo na saúde materna e na infantil.
Na avaliação do reflexo de sucção, o fonoaudiólogo insere o
dedo mínimo na cavidade oral do paciente, coloca-o entre os
rebordos gengivais lateralmente e sentirá o movimento de
fechamento da mandíbula contra a maxila.
No que se refere a higiene de alimentos; análise microbiológica, toxicológica dos alimentos; fatores extrínsecos e intrínsecos que condicionam o desenvolvimento de microrganismos no alimento; e modificações físicas, químicas e biológicas dos alimentos, julgue o seguinte item.
O iogurte é formado pela fermentação do leite por bactérias
Lactobacilus bulgaricus e Staphylococcus aureus, que
reduzem seu pH e coagulam suas proteínas, o que resulta na
textura típica desse produto.
Julgue o item a seguir, a respeito das diretrizes básicas de proteção radiológica, de acordo com a Norma CNEN-NN-3.01.
Área supervisionada é aquela sujeita a regras especiais de
proteção e segurança, com a finalidade de controlar as
exposições normais, prevenir a disseminação de contaminação
radioativa e prevenir ou limitar a amplitude das exposições
potenciais.
Considerando que uma pessoa de trinta anos de idade seja vegetariana desde a adolescência e não coma nenhum tipo de carne ou produtos lácteos, julgue o item seguinte.
Uma vez que as dietas vegetarianas podem prejudicar o
crescimento de crianças e adolescentes, essa pessoa deveria ter
esperado a idade adulta para retirar carnes e produtos lácteos
de sua alimentação.
Com relação à prevenção em saúde bucal e aos níveis de aplicação de medidas em saúde bucal, julgue o item subsecutivo.
Um programa integrado de saúde exige que as condições de
saúde e doença sejam conhecidas para que se possa prever e
planejar os recursos necessários ao atendimento da população.
Com relação à prevenção em saúde bucal e aos níveis de aplicação de medidas em saúde bucal, julgue o item subsecutivo.
O uso de fluoretos na água de abastecimento público é uma
medida de proteção específica contra a cárie dental,
correspondente ao segundo nível de prevenção.
Julgue o item subsequente, relativo ao Código de Ética e Deontologia da Enfermagem.
É direito do profissional de enfermagem recusar-se a executar,
exceto em situações de urgência e emergência, prescrição
medicamentosa e terapêutica com base em documentos e
formulários nos quais não constem a assinatura e o número de
registro do profissional.