Na hora de servir os alimentos é preciso ter atenção à
temperatura dos balcões de distribuição, estufas e
geladeiras.
A temperatura das estufas, bufês e geladeiras devem
estar reguladas de forma que os alimentos quentes
permaneçam acima de ______ e os alimentos frios
permaneçam abaixo de ______.
Complete os espações com as temperaturas corretas:
Considere as afirmativas relacionadas ao papel do
Agente Comunitário de Saúde (ACS) na promoção da
saúde, apresentadas a seguir. Registre V, para
verdadeiras, e F, para falsas:
( ) O tratamento de doenças é a melhor ação no
âmbito da saúde.
( ) Competem aos ACS às atividades como o
desenvolvimento de ações educativas apenas
individuais em suas visitas domiciliares.
( ) O ACS é uma figura essencialmente encarregada
de facilitar a comunicação e a interação entre a
comunidade e a equipe de saúde.
Assinale a alternativa com a sequência respectivamente
correta:
Suponha que um paciente com sonda nasoenteral
precise ingerir 1800 kcal por dia para recuperação do
peso. Se na rede municipal for oferecida uma dieta
líquida enteral que fornece 1,2 kcal por mililitro (mL).
Quantos litros (L) por dia ele precisará ingerir através da
sonda nasoenteral para atender suas necessidades
calóricas diárias?
Ao se deparar com uma demanda que extrapola seu
campo de atuação, como Psicólogo observador do
Código de Ética Profissional do Psicólogo, em seu Art.
6º, você corretamente:
Na fase analítica de auditoria na Assistência Ambulatorial
e Hospitalar do SUS, com relação aos procedimentos
rotineiros, é correto afirmar que serão avaliados:
Um hospital foi autuado por um órgão fiscalizador por
não ter realizado a CCIH (Comissão de Controle de
Infecção Hospitalar) no período de um ano. A CCIH é
responsável por implementar medidas de prevenção e
controle de infecções hospitalares. Com base no caso
apresentado, aponte qual das alternativas abaixo
representa o parecer mais adequado para a auditoria
médica em relação à autuação do hospital?
Para que se evite desperdício de alimentos, existe uma
técnica aplicada em vegetais que consiste na imersão do
vegetal em água fervente por um breve tempo, seguido
da imersão em água gelada pelo mesmo período. Essa
técnica permite armazenar os alimentos por até 3 meses
no congelador, pois inativa enzimas que causam o
escurecimento dos alimentos, além de reduzir carga
microbiana e ajudar a manter a cor e o sabor do vegetal.
Como se chama essa técnica?
No acompanhamento do recém-nascido, é importante
que o ACS verifique se o bebê já possui documentação e
informe aos pais informações sobre o documento. Sobre
a Certidão de Nascimento, é correto afirmar:
As infecções causadas por protozoários ainda são muito
prevalentes em várias regiões do Brasil. Sobre essas
doenças, avalie as proposições:
I. Na malária, geralmente o indivíduo apresenta a
tríade composta por febre, calafrios e dor de
cabeça. Sintomas gerais, como mal-estar, dor
muscular, sudorese, náusea e tontura, podem
preceder ou acompanhar as demais
manifestações.
II. A Doença de Chagas é causada pelo Trypanosoma
cruzi, um protozoário ciliado que pode causar
doença aguda ou crônica com reativação em
função de condições de imunodepressão.
III. O Toxoplasma gondii pertence ao filo euglenozoa,
no qual também se encontra o plasmodium spp.
Ao perceber as dificuldades da classe na aprendizagem
de um conteúdo, o professor decidiu adotar atividades
lúdicas para abordagem do tema nas aulas. Em relação
ao lúdico no ensino, analise as afirmativas a seguir eassinale V para as afirmativas verdadeiras e F para as
afirmativas falsas:
( ) A atividade lúdica só poderá trazer a sensação de
experiência plena para o aluno, quando se exclui a
participação do mesmo.
( ) No lúdico, o jogo se constitui em uma atividade
pedagógica para distrair os alunos durante a
aprendizagem em sala de aula ou fora dela.
( ) O lúdico é a única alternativa para a melhoria no
intercambio ensino-aprendizagem com conteúdo e
temas durante as aulas
( ) Ao incorporar o lúdico no ensino, os professores
podem criar um ambiente de aprendizagem mais
estimado.
Como parte dos procedimentos para coleta de evidências
adequadas e suficientes a fundamentar sua opinião, um
auditor examina no Livro Razão a conta-contábil
referente a uma aplicação financeira mantida pela
entidade auditada, e verifica inconformidades em relação
aos números inscritos nos extratos bancários.
Informalmente, ele pergunta ao Contador o motivo da
discrepância de saldos, e este informa que as receitas
financeiras da aplicação ainda não haviam sido
totalmente registradas. No caso descrito, e à luz da NBC
TA 500 (R1) – Evidência de Auditoria, os procedimentos
adotados pelo auditor denominam-se, respectivamente:
A Psicologia possibilita um vasto campo de atuação,
dentre eles a educação. Neste ínterim, é importante
conhecer alguns deveres do Estado neste campo
(previsto na Carta Magna da Nação), promovendo o bem
e garantindo o desenvolvimento. Dentre alguns deveres
do Estado com a educação, está a garantia da:
I. educação infantil, em creche e pré-escola, às
crianças até 5 (cinco) anos de idade.
II. educação básica obrigatória e gratuita dos 4
(quatro) aos 14 (catorze) anos de idade.
III. oferta de ensino noturno regular, adequado às
condições do educando.
Fundados no Art. 208 da Lei Maior brasileira, é correto
afirmar que:
Antônio é o chefe geral de uma repartição pública, e vêm
notando diversos erros nos procedimentos adotados por
seus subordinados. A fim de evitar que eles ocorram,
elabora um documento contendo as explicações e as
formas corretas de proceder. Nesse caso, para transmitir
a informação, ele deverá se valer de um(a):
No gerenciamento do serviço de alimentação e nutrição,
é fundamental controlar a quantidade de alimentos
remanescentes a fim de evitar desperdícios. Dentro
desse controle, as sobras são classificadas em duas
categorias: "resto de ingestão" e "sobra limpa". Qual das
seguintes opções melhor descreve o que é considerado
sobra limpa de alimentos?
A promoção de hábitos de vida saudáveis, incluindo a
atividade física, é considerada uma ação estratégica pelo
sistema de saúde. Assinale a alternativa que não contém
um benefício direto da atividade física.
O ACS deverá acompanhar todas as crianças de sua área
de atuação. Assinale a alternativa que não contém uma
ação de prevenção à doenças e agravos e de promoção à
saúde realizado pelo ACS.