Sandro pegou emprestado com seu irmão a quantia de R$ 60,00. Eles combinaram
que Sandro pagaria o irmão em 4 parcelas iguais sem acréscimo de juros. O valor de cada parcela
que Sandro pagou ao seu irmão foi de:
Escaldar, é uma técnica culinária que consiste em mergulhar
rapidamente o alimento em água fervente, por um curto período de tempo,
com diversos propósito, tais como:
Para uma confraternização de final de ano de
um hospital, foram preparadas empadas. A cada 75
empadas, 20 receberam uma azeitona. Se todas as
empadas foram consumidas e em apenas 180 delas
foram encontradas azeitonas, quantas empadas
foram preparadas?
Para o cozinheiro garantir as
condições higiênico-sanitárias do alimento
preparado, para que não ocorra nenhum
risco de contaminação alimentar,
propagação de doenças, é preciso adotaralguns procedimentos presentes no Manual
de Boas Práticas e nos Procedimentos
Operacionais Padronizados - POP. Sobre o
assunto, responda:
Qual o POP que atualmente não está sendo
cobrado pela ANVISA?
“O satélite mais antigo do mundo ainda em funcionamento é brasileiro, lançado ao
espaço em 1993. O SCD-1, Satélite de Coleta de Dados, foi o primeiro satélite projetado, fabricado e
operado pelos cientistas brasileiros. O satélite está em órbita a 750 km de altitude, em uma velocidade
de 28 mil km/h.”
(Fonte: https://g1.globo.com/jornal-nacional/noticia/2023/07/10/satelite-brasileiro-de-30-anos-se-torna-o-mais-antigo-do-mundo-em-operacao.ghtml).
Sabendo que o satélite demora 40 minutos para dar uma volta completa em torno da Terra, quantas voltas
o satélite deu no mês de setembro de 2023?
Existem alimentos mais suscetíveis a contaminação e requerem um
cuidado no processo de ____________, _____________ e ___________,
e os alimentos que apresentam maior chances para a contaminação são
alguns deles: ________________, ___________ e _________.
Assinale a que apresenta as opções CORRETAS para o preenchimento das
lacunas acima:
Ana comprou alguns itens na papelaria:
canetas, cadernos e lápis. As canetas eram três a
mais que os cadernos e, estes, sete a mais que os
lápis. Qual é a quantidade de itens adquiridos por
Ana, se foram comprados vinte e cinco lápis?
“A primeira animação no formato longa-metragem da Disney foi ‘Branca de Neve e os
Sete Anões’, história que adapta o conto de fadas ‘Branca de Neve’, dos Irmãos Grimm, tendo como
protagonista a personagem título da obra, uma garota de 14 anos que foge para a floresta e passa a viver
com sete anões ao ter sua vida ameaçada por sua madrasta, a Rainha Má.”
(Fonte: https://recreio.uol.com.br/noticias/entretenimento/historia-descartada-sobre-o-cacador-de-branca-de-neve.phtml)
Qual é o significado da palavra em destaque no trecho apresentado?
I – Ao submeter uma preparação de alimentos ao método de cocção por
calor seco, o alimento será: grelhado, assado no forno, frito ou salteado.
II – As preparações de alimentos após serem submetidos a cocção devem
ser mantidos em temperaturas inferiores a 45°c para que não ocorra a
multiplicação microbiana.
III – Os manipuladores de alimentos devem ter asseio pessoal, os
uniformes devem ser trocados no mínimo três vezes na semana, mantê-los
limpos e conservados, devem lavar as mãos ao chegar no trabalho, antes e
após manipular alimentos, após usar sanitários, tocar em materiais
contaminados e sempre que se fizer necessário.
IV – Os manipuladores não devem fumar, falar desnecessariamente,
cantar, comer, assobiar, manipular dinheiro, mexer em celular durante o
horário de trabalho.
V – Ao manusear o pré-preparo de carne, o cozinheiro deve utilizar a luva
de polipropileno para que não ocorra acidente de trabalho.
VI – A intoxicação alimentar é causada pela ingestão de água e alimentos
contaminados, e esta contaminação pode ocorrer durante a compra dos
alimentos, manipulação, preparo, conservação e os tipos de agentes
causadores.
Sobre a retirada do lixo na área da cozinha, analise as
sentenças abaixo:
1. A cozinha deve ter lixeiras de fácil limpeza, sem
tampa para facilitar o acesso.
2. Retire sempre o lixo para fora da área de preparo
de alimentos em sacos bem fechados.
3. Após manuseio do lixo, deve-se lavar as mãos.
Os nutrientes são componentes essenciais dos
alimentos que desempenham um papel fundamental
no funcionamento saudável do organismo humano.
Carboidratos também são essenciais. Analise e
escolha nas respostas, a opção CORRETA que
descreve um alimento rico em carboidratos e que tem
baixo índice glicêmico.