Questões de Concursos

Com referência à nutrição de animais monogástricos em produção intensiva, julgue o item que se segue.

A percepção sensorial dos suínos em relação aos estímulos gustativos e olfativos pode condicionar padrões de ingestão alimentar, afetando a regulação neuroendócrina do apetite e o desempenho produtivo.

Julgue o próximo item, relativo a agentes causadores de patologias e parasitoses em peixes.

A saprolegniose, doença cujo agente etiológico é o fungo Saprolegnia spp., é clinicamente caracterizada pelo crescimento de micélio filamentoso branco ou acinzentado sobre a pele, nadadeiras e brânquias de peixes, podendo acarretar erosão e ulceração dos tecidos afetados.

Julgue o próximo item, relativo a agentes causadores de patologias e parasitoses em peixes.

A forma mais comum de disseminação da bactéria Aeromonas hydrophila ocorre por transmissão vertical.

Com referência à nutrição de animais monogástricos em produção intensiva, julgue o item que se segue.

A composição da dieta dos suínos afeta a emissão de metano na produção intensiva, pois pode alterar a quantidade e a fermentabilidade da matéria orgânica presente nos dejetos, interferindo na atividade microbiana anaeróbia.

De acordo com a Portaria SVS/MS nº 1.428/1993 − Regulamento Técnico para Inspeção de Alimentos, BPP e PIQ’s, os padrões de identidade e qualidade para produtos na área de alimentos deverão conter:

I. Designação: é a denominação do produto e deverá estar associada à classificação/categoria a qual pertence.

II. Classificação: compreende a diferenciação entre grupos de características idênticas em função das suas particularidades, previamente definidas, com base em conceitos técnicos ou comerciais.

III. Descrição do processo tecnológico: compreende informações sobre a tecnologia empregada nas etapas da cadeia alimentar destacando principalmente os Pontos Críticos de Controle.

Está CORRETO o que se afirma: