Em relação a aferição de pregas cutâneas, utiliza-se
adipômetros ou plicômetros, com a leitura realizada em
milímetros. Recomenda-se aferir a mesma prega três
vezes, soltando-a e pinçando-a novamente entre as
medidas. Dentre as instruções gerais para realizar as
pregas, é correto afirmar que:
A triagem nutricional consiste em identificar pacientes
com risco nutricional, a fim de que seja estabelecido um
plano terapêutico e que o atendimento nutricional seja
otimizado. Com base nessas informações, é correto afirmar
que a tiagem nutricional
O exame físico é um método clínico de avaliação nutricional utilizado para detectar sinais e sintomas associados à desnutrição. No que se refere ao exame físico, analise as afirmativas abaixo.
I.O diagnóstico da deficiência nutricional não deve basear-se exclusivamente no exame físico. II.Algumas doenças apresentam sinais e sintomas semelhantes aos apresentados na desnutrição, sendo assim, é importante conhecer a história clínica do paciente para evitar um diagnóstico nutricional incorreto. III.Os sinais e sintomas não se desenvolvem em estágios avançados da deficiência nutricional.
A Avaliação do Estado Nutricional pode ser feitas a partir de métodos diretos e indiretos, assinale
a alternativa que contempla apenas métodos diretos.
“A avaliação antropométrica tem como objetivo
investigar as variações na constituição do corpo
humano a partir de exames ou medições individuais. O
conjunto dessas investigações possibilita indicação do
estado nutricional do indivíduo, população ou
comunidade”.
Fonte: Tratado de nutrição e dietoterapia / Luciana Rossi,
Fabiana Poltronieri. - 1. ed. -Rio de Janeiro :
Guanabara Koogan, 2019.
Aponte a alternativa que completa, respectivamente,
o trecho a seguir.
A dobra cutânea ________ é aferida 3 cm da borda
direita da cicatriz umbilical paralelamente ao eixo
longitudinal. Já a dobra __________é aferida na face
posterior do braço, no ponto médio entre processo
acromial da escápula e o olecrano da ulna. Por fim, a
dobra _________ é aferida no ponto médio entre a
dobra inguinal e a borda superior da patela.
A avaliação antropométrica de crianças requer
técnicas de medição precisas para determinar o
crescimento linear. A técnica mais confiável para
medir a altura de crianças menores de dois anos é o
uso de:
A avaliação nutricional de um indivíduo ou de um grupo
populacional é realizada por meio de critérios estatísticos que
expressam a classificação de vários índices e, para tal, a
antropometria se configura como um dos meios mais utilizados.
Nesse contexto, à luz da Norma Técnica do Sistema de Vigilância
Alimentar e Nutricional (SISVAN), publicada em 2011 pelo
Ministério da Saúde, leia as afirmativas a seguir e assinale (V) para
a afirmativa verdadeira e (F) para a falsa.
( ) O índice Estatura-para-idade (E/I) expressa o crescimento
linear da criança, sendo o que melhor indica o efeito
cumulativo de situações adversas sobre o crescimento da
criança; é considerado o indicador mais sensível para aferir a
qualidade de vida de uma população.
( ) A circunferência da cintura (CC) é um indicador que determina
o padrão de distribuição de tecido adiposo e sua relação direta
com o risco de morbimortalidade; assim, a gordura subcutânea
periférica aferida por meio da CC é a que oferece maiores
danos à saúde.
( ) A avaliação do peso ao nascer é o primeiro diagnóstico
nutricional, feito imediatamente após o nascimento; esse peso
reflete os problemas nutricionais ocorridos durante a
gestação.
A antropometria é uma das ferramentas que compõem as
medidas corporais, sendo parte essencial da avaliação do
estado nutricional. Assinale a alternativa que apresenta
esse método de avaliação.
O peso é uma das medidas de grande relevância na avaliação nutricional, porém apresenta limitações e precisa ser utilizado com cautela. Acerca da utilização do peso ideal na avaliação nutricional do paciente hospitalizado, é CORRETO afirmar que
Usar ferramentas consolidadas para avaliar os parâmetros físicos dos indivíduos auxilia o nutricionista a intervir em casos de riscos à
saúde.
I- Atualmente, tem-se verificado que a circunferência da cintura remete melhor o acúmulo de gordura abdominal do que a relação
cintura quadril.
II- A bioimpedância é um exame que consiste em colocar eletrodos no corpo do indivíduo e calcular o percentual de água corporal,
massa magra e gorda. O resultado pode ser uma avaliação global ou segmentada por membros.
III- Em indivíduos idosos, é comum a sarcopenia e o acúmulo de gordura nos membros superiores. Desta forma, é importante usar
uma avaliação direcionada para esse grupo.
IV- Para determinar o peso ideal de indivíduos amputados, deve-se subtrair o peso da extremidade amputada do peso ideal calculado.
V- Quando o idoso apresenta alterações corporais que comprometem a aferição da altura (como achatamento de vértebras), pode-se
calcular a altura através da altura do joelho.
De acordo com os parâmetros utilizados para a avaliação corporal dos indivíduos, é CORRETO o que se afirma apenas em:
Durante a avaliação nutricional da paciente Paula, G.S, com diarreia e 38 anos, verificou-se que a paciente apresentava fotofobia, quilose, glossite e dermatite seborreica. Os sinais clínicos citados são sugestivos de
Com base nas orientações do SISVAN quanto às técnicas de
medição e equipamentos utilizados na Antropometria, avalie as
afirmativas a seguir:
I. Recomenda-se que o antropômetro horizontal (para medir o
comprimento de crianças menores de dois anos) e a balança
pediátrica sejam apoiados em mesa ou bancada,
confeccionadas em material firme e resistente (por exemplo,
metal, mármore ou madeira).
II. É recomendável que as balanças pediátricas tenham precisão
mínima de dez gramas e, as balanças tipo plataforma, de cem
gramas, porque pequenas alterações no peso são indicadores
nutricionais importantes, em particular para as crianças
menores de dois anos.
III. A balança mecânica de plataforma deve estar afastada da
parede ao ser usada; deve-se destravar a balança e verificar se
ela está calibrada (a agulha do braço e o fiel devem estar na
mesma linha horizontal); após a calibração, a balança deve ser
travada e só então o indivíduo subirá na plataforma para ser
pesado.