Assinale a alternativa que apresenta alimentos que são fonte de ferro
A 10ª Bienal do Mercosul, realizada em Porto Alegre no ano de 2015, apresentou exposições voltadas à:
A terapia nutricional é uma das partes mais desafiadoras do tratamento do Diabetes Mellitus tipo 2 (DM2), com impacto
decisivo na obtenção e na manutenção do controle glicêmico. Independente do tempo de diagnóstico da doença, a terapia
nutricional deve fazer parte do tratamento do diabetes em todas as suas fases de tratamento. Sobre esse assunto, assinale
a afirmativa CORRETA.
Sabe-se que no final de 2015 o ministro da fazenda, Joaquim Levy pediu demissão do cargo. Portanto quem o substituiu foi:
Acerca das normas relativas às licitações e aos contratos da administração pública, julgue os itens subsequentes.
Os bens imóveis da administração pública, cuja aquisição haja derivado de procedimentos judiciais ou de dação em pagamento, podem ser alienados por ato da autoridade competente, desde que se adote o procedimento licitatório na modalidade de concorrência ou tomada de preços.
Apesar de ter sido criado em 1988, o Sistema Único de Saúde (SUS) somente foi regulamentado por meio da Lei Orgânica da Saúde (Lei no 8.080/1990), que trata das condições para a promoção, a proteção e a recuperação da saúde, além da organização e do funcionamento dos serviços de saúde. Desde então, o SUS tem sido reconhecido como um modelo integral, nacional e mobilizador do acesso à saúde pública.
Acerca dessa temática, com base na Lei Orgânica da Saúde, julgue os itens a seguir.
Você é nutricionista de uma unidade hospitalar e
está acompanhando um paciente hospitalizado com os
seguintes sinais clínicos: Baixo peso; ossos salientes;
perda importante de gordura subcutânea e massa
muscular, pele seca e edema generalizado.
Assinale a alternativa que contém os exames bioquímicos a serem mais urgentemente realizados com base no quadro clínico do paciente:
Assinale a alternativa que contém os exames bioquímicos a serem mais urgentemente realizados com base no quadro clínico do paciente:
O leite materno é o alimento mais completo que há
para o bebê. Nos primeiros seis meses, ele possui
tudo que o bebê necessita, inclusive água. Em
momentos que a mãe não esteja presente e não
possa oferecer o peito, recomenda-se que seja
realizada a ordenha do leite para que este possa
ser oferecido ao bebê por outra pessoa. Após a
ordenha, qual a validade do leite materno quando
conservado no freezer ou congelador?
Quando se fala de alergias alimentares, é importante considerar que sua prevalência pode variar de acordo com a idade, tipos de alimentos e características da população que está sendo avaliada. Dessa forma, a respeito das alergias alimentares, é incorreto afirmar que:
A subnutrição apresenta um aspecto fundamental tanto na gênese como no processo de cicatrização das úlceras por pressão (UP). A respeito da terapia nutricional aplicada às UP, analise as afirmativas abaixo e atribua valores verdadeiro (V) ou falso (F).
( ) O aporte energético diário para indivíduos com UP, independente do grau, deve ser superior a 45 Kcal/ Kg de peso (quilocalorias por quilograma de peso), devido ao hipercatabolismo influenciado pela inflamação e infecção.
( ) Quanto aos macronutrientes, preconiza-se uma dieta hiperproteica, normoglicídica e normolipídica, com indicação para uso de ácidos graxos essenciais.
( ) Os antioxidantes, mais precisamente os flavonoides, melhoram a circulação sanguínea, aceleram a resposta imunológica, além de agirem destruindo os radicais livres.
( ) A suplementação com L- carnitina é preconizada, pois apresenta ação anti-inflamatória e efeitos positivos sobre o balanço nitrogenado e à resposta imunológica, favorecendo o processo cicatricial.
Assinale a alternativa que apresenta a sequência correta de cima para baixo.
Acerca das normas relativas às licitações e aos contratos da administração pública, julgue os itens subsequentes.
É dispensável a licitação para a contratação de profissional de qualquer setor artístico, seja diretamente ou por meio de empresário exclusivo, desde que o artista seja consagrado pela crítica especializada ou pela opinião pública.
Em uma Unidade de Alimentação e Nutrição (UAN), são servidos 700 almoços por dia. Os colaboradores têm carga
horária de trabalho de 40 horas semanais, de segunda a sexta-feira. O tempo médio de produção de cada almoço é 20
minutos.
Assinale a alternativa que indica a quantidade de funcionários fixos necessários nessa unidade.
Assinale a alternativa que indica a quantidade de funcionários fixos necessários nessa unidade.
A qualidade assistencial e segurança do paciente estão balizados
no célebre postulado de Hipócrates, chamado de “Primum non
nocere”, que significa primeiro não cause o dano.
A esse respeito, assinale a afirmativa correta.
A dieta hospitalar laxativa tem como objetivo
regular o trânsito intestinal, aumentar a ingestão de
fibras e auxiliar no alívio dos sintomas da constipação,
prevenindo piora clínica. Assinale a alternativa que
contêm somente alimentos permitidos na dieta laxativa:
Apesar de ter sido criado em 1988, o Sistema Único de Saúde (SUS) somente foi regulamentado por meio da Lei Orgânica da Saúde (Lei no 8.080/1990), que trata das condições para a promoção, a proteção e a recuperação da saúde, além da organização e do funcionamento dos serviços de saúde. Desde então, o SUS tem sido reconhecido como um modelo integral, nacional e mobilizador do acesso à saúde pública.
Acerca dessa temática, com base na Lei Orgânica da Saúde, julgue os itens a seguir.
Em relação ao processo de digestão dos alimentos, sobre a atuação dos hormônios
gastrointestinais, relacione a Coluna 1 à Coluna 2, associando cada ação ao seu respectivo hormônio
causador.
Coluna 1
1. Aumenta o esvaziamento gástrico. 2. É responsável pela hidrólise inicial das proteínas. 3. Promove saciedade e diminui o esvaziamento gástrico.
Coluna 2
( ) Colecistocinina (CCK). ( ) Gastrina. ( ) GLP-1 (Glucagon-like Peptide-1). ( ) Motilina.
A ordem correta de preenchimento dos parênteses, de cima para baixo, é:
Coluna 1
1. Aumenta o esvaziamento gástrico. 2. É responsável pela hidrólise inicial das proteínas. 3. Promove saciedade e diminui o esvaziamento gástrico.
Coluna 2
( ) Colecistocinina (CCK). ( ) Gastrina. ( ) GLP-1 (Glucagon-like Peptide-1). ( ) Motilina.
A ordem correta de preenchimento dos parênteses, de cima para baixo, é:
De acordo com o Departamento de Nutrologia da
Sociedade Brasileira de Pediatria (SBP),
recomenda-se para recém nascidos a termo, a
partir da primeira semana de vida até os 12 meses,
incluindo os lactentes em aleitamento materno
exclusivo, independentemente da região do país, a
suplementação medicamentosa profilática de
vitamina D na dose de:
Assinale a alternativa correta em relação à dietoterapia nas alergias alimentares.
A alimentação escolar é entendida como todo
alimento oferecido no ambiente escolar,
independentemente de sua origem, durante o período
letivo; sendo considerada direito dos alunos da
educação básica pública e dever do Estado. Levando
em consideração as normativas do Programa
Nacional de Alimentação Escolar (PNAE), assinale
a alternativa CORRETA.
Sob qual forma é ingerida a maior parte dos carboidratos dietéticos?