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No que se refere aos procedimentos e técnicas adequadas para a preparação dos alimentos, analise os itens a seguir e, ao final, assinale a alternativa correta:
I – Durante o pré-preparo, podem ser utilizados métodos secos (escolher arroz ou feijão) ou úmidos (lavar frutas e hortaliças).
II – O pré-preparo é a etapa inicial pela qual os alimentos passam antes de serem consumidos. Essa etapa consiste em limpeza, divisão ou mistura.
III – O preparo compreende as operações fundamentais, por meio de energia mecânica (divisão ou união), energia térmica (calor ou frio) ou pela associação de ambas.
Ainda no que se refere ao jogo, analise os itens a seguir e, ao final, assinale a alternativa correta:
I - Em jogos competitivos, o professor não deve ressaltar a importância do outro e a valorização do ser humano.
II - A competição deve concentrar-se em atingir determinada meta, e não em prejudicar os competidores.
III - A competição é um elemento do jogo que deve sempre ser renegado.
No que se refere ao diabetes melito, analise os itens a seguir e, ao final, assinale a alternativa correta:
I – A biguanida (metformina) reduz a absorção da glicose gastrointestinal.
II – Uma das complicações microvasculares é o edema macular.
III – Entre os fatores de risco para o desenvolvimento da doença está a síndrome do ovário policístico.
Ovos, queijos, peixes, frutos do mar, leite e fígado são ricos em que de tipo de vitamina?
No que se refere ao termo “farmacocinética”, analise os itens a seguir e, ao final, assinale a alternativa correta:
I – Ações de um medicamento à medida que este se move através do corpo.
II – Orientação para o uso racional de medicamentos.
III – Analisa reações adversas dos medicamentos.
No que se refere à obra de DARIDO (A Formação do Profissional na Educação Física), julgue os itens a seguir e, ao final, assinale a alternativa correta:
I - No período de 1800-1995 ocorreu uma explosão no número de faculdades de Educação Física.
II - Até 1950, só havia dois cursos de Educação Física no Estado de São Paulo.
III - O currículo científico valoriza as subdisciplinas da Educação Física.