A obesidade é uma doença crônica, progressiva, com causas multifatoriais associadas principalmente ao estilo de vida e
a outras condições, como fatores genéticos, hereditários, psicológicos, culturais e étnicos. O tratamento é complexo, de
longo prazo, e envolve mudança de estilo de vida, com ênfase no tratamento nutricional, prática de atividade física,
intervenções psicológicas, tratamento medicamentoso ou cirúrgico. Sobre esse assunto, é CORRETO afirmar que
IVIN•
Doença gastrointestinal de origem alimentar
que pode causar dores abdominais, febre e vômitos,
além de sangue, pus ou muco nas fezes:
A Síndrome Metabólica (SM) refere-se a um grupo de anormalidades metabólicas estreitamente relacionadas com a obesidade abdominal e a resistência à insulina (RI).
Levando em consideração os achados clínicos presentes na síndrome metabólica, assinale a alternativa que corresponde aos pontos de corte para o colesterol ligado à lipoproteína de alta densidade (HDL-c) reduzido.
As unidades estruturais básicas de todas as proteínas são os aminoácidos, constituídos por carbono, hidrogênio, oxigênio, nitrogênio e,
ocasionalmente, enxofre ou selênio. As proteínas apresentam quatro níveis estruturais: primária, secundária, terciária e quaternária.
Sobre este tema, analise as afirmativas abaixo:
I- Estrutura Primária: A sequência linear de aminoácidos unidos por ligações peptídicas caracteriza a forma primária da estrutura proteica.
II- Estrutura Secundária: São encontradas duas estruturas secundárias nas proteínas: a helicoidal e a folha beta.
III- Estrutura Terciária: Refere-se ao enovelamento da cadeia polipeptídica com suas estruturas secundárias, reduzindo a exposição de resíduos hidrofóbicos ao meio aquoso e aumentando a estabilidade da proteína.
IV- Estrutura Quaternária: Diz respeito ao arranjo de duas ou mais cadeias polipeptídicas enoveladas.
É CORRETO o que se afirma em:
I- Estrutura Primária: A sequência linear de aminoácidos unidos por ligações peptídicas caracteriza a forma primária da estrutura proteica.
II- Estrutura Secundária: São encontradas duas estruturas secundárias nas proteínas: a helicoidal e a folha beta.
III- Estrutura Terciária: Refere-se ao enovelamento da cadeia polipeptídica com suas estruturas secundárias, reduzindo a exposição de resíduos hidrofóbicos ao meio aquoso e aumentando a estabilidade da proteína.
IV- Estrutura Quaternária: Diz respeito ao arranjo de duas ou mais cadeias polipeptídicas enoveladas.
É CORRETO o que se afirma em:
Conforme o Caderno de Atenção Básica nº 23: Aleitamento Materno e Alimentação
Complementar do Ministério da Saúde, o aleitamento materno deve ser interrompido temporariamente
no caso de a mãe apresentar:
O refluxo é o retorno para o esôfago do conteúdo ácido péptico gástrico que leva à inflamação da mucosa esofágica, podendo
resultar em esofagite. Sobre as recomendações nutricionais no refluxo e/ou esofagite para adultos, marque V para as
afirmativas verdadeiras e F para as falsas.
( ) A dieta deve ser normolipídica, com até 30% do valor energético total.
( ) Os líquidos devem ser evitados nas refeições principais (almoço e jantar) para diminuir o volume ingerido.
( ) Alimentos como café, mate, chá preto, bebidas alcoólicas e chocolate devem ser evitados, pois diminuem a pressão do esfíncter esofágico inferior.
( ) Alimentos como sucos e frutas ácidas, tomate, temperos e especiarias picantes devem ser excluídos da alimentação, pois estimulam a secreção ácida.
A sequência está correta em
( ) A dieta deve ser normolipídica, com até 30% do valor energético total.
( ) Os líquidos devem ser evitados nas refeições principais (almoço e jantar) para diminuir o volume ingerido.
( ) Alimentos como café, mate, chá preto, bebidas alcoólicas e chocolate devem ser evitados, pois diminuem a pressão do esfíncter esofágico inferior.
( ) Alimentos como sucos e frutas ácidas, tomate, temperos e especiarias picantes devem ser excluídos da alimentação, pois estimulam a secreção ácida.
A sequência está correta em
A respeito do direito constitucional, julgue os itens a seguir.
A descentralização administrativa efetiva-se por meio de outorga quando o Estado cria uma entidade e a ela transfere, por lei, determinado serviço público.
O metabolismo das proteínas é um processo
complexo que envolve diversas vias metabólicas.
Considerando o catabolismo proteico, avalie as
afirmações e identifique a que descreve
corretamente um aspecto deste processo:
No metabolismo do organismo humano, o excesso de carboidrato da dieta pode ser convertido em:
Em um caso clínico de um lactente de 6 meses que
apresenta baixa ingestão de ferro, uma orientação
dietética correta incluiria:
A terapia nutricional na pancreatite aguda grave é
um componente fundamental do tratamento.
Analise a afirmação que melhor representa as
recomendações atuais baseadas em evidências para
o manejo nutricional desses pacientes:
A glicemia alta está normalmente relacionada ao
diabetes, mas pode estar relacionada a outros
problemas de saúde como:
FGV•
A Educação Alimentar e Nutricional (EAN) tem sido considerada
uma estratégia fundamental para a prevenção e controle dos
problemas alimentares e nutricionais contemporâneos.
Assinale a opção que aborda corretamente o conceito de EAN.
Assinale a opção que aborda corretamente o conceito de EAN.
A respeito do direito constitucional, julgue os itens a seguir.
O princípio da proporcionalidade é exemplo de princípio constitucional não positivado.
Na pirâmide alimentar, os alimentos que compõem
a base e são recomendados em maior quantidade no
dia a dia pertencem ao grupo de:
FAU•
O método AQPC (Avaliação Qualitativa das Preparações do Cardápio) é uma ferramenta que pode ser utilizada pelo nutricionista para elaboração/avaliação de cardápios. Sobre o método, afirma-se:
I - O método AQPC permite avaliação qualitativa e quantitativa do cardápio.
II - Consiste na avaliação de cinco variáveis, atribuindo pontuação de 0 a 10, seguido pela análise e classificação dos resultados.
III - O resultado da sua aplicação oferece parâmetros para avaliação global do cardápio, colaborando para que o mesmo atenda exigências nutricionais e de custo, podendo ainda ser utilizado para promover saúde a partir da modificação de hábitos alimentares.
É correto o que se afirma em:
Esta vitamina tem seu papel muito bem reconhecido na mineralização óssea e vem se destacando por sua complexa
atividade no organismo, inclusive no controle de processos metabólicos. Sugere-se que o status adequado desta vitamina
contribua na proteção contra distúrbios musculoesqueléticos, doenças infecciosas, cânceres, doenças autoimunes e
cardiovasculares, diabetes mellitus e disfunções neurocognitivas, sendo observado que baixas concentrações séricas se
relacionam ao risco aumentado para desenvolvimento e progressão dessas doenças.
A descrição acima diz respeito à
A descrição acima diz respeito à
Qual é a principal função dos carboidratos na dieta:
Acerca das normas relativas às licitações e aos contratos da administração pública, julgue os itens subsequentes.
É admitida a celebração de contratos administrativos com pessoas físicas domiciliadas no estrangeiro.
Os ácidos graxos são componentes fundamentais
dos lipídios e podem ser classificados de acordo com
a presença de ligações duplas em sua estrutura. Os
ácidos graxos saturados diferem dos insaturados
por: