Questões de Concursos
filtre e encontre questões para seus estudos.
ISET•
ISET•
No de de uma formação sobre práticas seguras na cozinha escolar, uma nutricionista aborda o controle de temperatura e os riscos à saúde dos estudantes. Ela apresenta informações sobre contaminações e métodos de cocção. Julgue as afirmações abaixo como verdadeiras (V) ou falsas (F):
( ) A cocção é essencial para eliminar microrganismos patogênicos dos alimentos.
( ) Alimentos mantidos por mais de duas horas em temperatura ambiente estão livres de riscos à saúde.
( ) A temperatura ideal para cozimento de carnes é acima de 70 °C.
( ) O resfriamento rápido de alimentos deve ser feito diretamente no freezer, ainda quentes.
( ) Frituras profundas aumentam a crocância e eliminam todos os perigos microbiológicos.
Assinale corretamente:
ISET•
1- Ensaboar as mãos, friccionando a palma, o dorso, os espaços interdigitais, polegar, articulações, unhas e extremidades, dedos, punhos.
2- Abrir a torneira com a mão não dominante e molhar as mãos, sem encostar-se à pia ou lavatório.
3- Enxaguar as mãos.
4- Fechar a torneira com o auxílio de papel toalha.
A sequência correta é:
ISET•
ISET•
ISET•
ISET•
ISET•
ISET•
ISET•
ISET•
( ) A acrópole, espaço arquitetônico localizado em pontos elevados da pólis, articulava funções religiosas e militares, abrigando templos dedicados às divindades protetoras e servindo como ponto de resistência em situações de ataque, além de constituir um marco de identidade cívica.
( ) A estrutura social da pólis grega fundamentava-se em um ideal de igualdade plena, permitindo a participação política universal e irrestrita a todos os habitantes livres e estrangeiros residentes em seu território, configurando uma democracia integral.
( ) A economia das pólis articulava a produção agrícola, desenvolvida em pequenas propriedades, ao comércio marítimo no Mediterrâneo, atividade que não apenas assegurava o abastecimento de gêneros de primeiranecessidade, mas também fomentava intercâmbios culturais com outras regiões.
Assinale a alternativa que apresenta a sequência correta:
ISET•
ISET•
• A prova teórica tem peso 3 e o estudante obteve 80 pontos.
• A prova prática tem peso 2 e o estudante obteve 90 pontos.
• O trabalho final tem peso 5 e o estudante obteve 75 pontos.
Desta forma:
1. Qual é a média aritmética simples das notas obtidas?
2. Qual é a média ponderada, considerando os respectivos pesos das avaliações?
Assinale: